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Ristorante

·

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc... | Madeira, Liqueurs, old vintages, rare allocations

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La Sala Conferenze & Biblioteca è il ristorante più distintivo di sketch, progettato in ricchi toni di arancione, cremisi e viola, con pareti filate d'argento e soffitti ornati. Guidato dallo Chef Francese Pierre Gagnaire e dallo Chef Capo Daniel Stucki, ha mantenuto tre stelle Michelin dal 2019, offrendo un ambiente raro dove la gastronomia e l'eleganza si incontrano.

La Sala Conferenze & Biblioteca ha una delle più ampie offerte di By the Glass in Europa, servita esclusivamente attraverso il sistema Coravin: 16 Champagne e vini frizzanti, 13 vini rosati, 49 vini bianchi, 42 vini rossi, 17 vini da dessert, 10 Porto e 15 Madeira.

Con vini, come:
2020 Vosne-Romanée, Premier Cru, Duvault-Blochet, DRC & 1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

1951 Ch Gilette, Réserve Vin Sec, Cuvée Spéciale, Sauternes, Bordeaux: Rive Gauche, Francia

I Sauternes secchi sono una reliquia del passato, praticamente sconosciuti ai gusti contemporanei. Questo vino proviene direttamente dalla riserva privata della cantina.

1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat, Vallée della Loira: Loira Centrale, Francia

L'opportunità di degustare un Sancerre bianco invecchiato è speciale, ma vivere un'annata impeccabile del 1989 di François Cotat è davvero un'occasione unica nella vita.

2018 Nuits-Saint-Georges 1er Cru, Clos des Porrets-Saint-Georges Blanc, Henri Gouges, Borgogna, Francia

La Borgogna non è definita solo dallo Chardonnay, e Nuits-Saint-Georges offre un’alternativa fantastica con il suo Pinot Bianco (Pinot Gouges). Il Premier Cru Clos des Porrets-St Georges Blanc, il più raro di tutti, proviene dal vigneto originale con vite mutata ed è esclusivo della Sala Lettura e Biblioteca.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Frédéric Brugues

Il team di vino di Sketch è altamente stabile, composto da sommelier giovani, appassionati e qualificati che sono veramente dedicati al mondo del vino. Il loro entusiasmo per l'apprendimento, la scoperta di nuovi vini e la condivisione delle conoscenze acquisite durante il loro tempo a Sketch con gli ospiti è evidente. Al centro di tutto ciò che fanno c'è un profondo impegno per un servizio eccezionale.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Tel: +44076594500
@lrl.sketchlondon

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