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Ristorante

·

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc... | Madeira, Liqueurs, old vintages, rare allocations

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La Sala Conferenze & Biblioteca è il ristorante più distintivo di sketch, progettato in ricchi toni di arancione, cremisi e viola, con pareti filate d'argento e soffitti ornati. Guidato dallo Chef Francese Pierre Gagnaire e dallo Chef Capo Daniel Stucki, ha mantenuto tre stelle Michelin dal 2019, offrendo un ambiente raro dove la gastronomia e l'eleganza si incontrano.

La Sala Conferenze & Biblioteca ha una delle più ampie offerte di By the Glass in Europa, servita esclusivamente attraverso il sistema Coravin: 16 Champagne e vini frizzanti, 13 vini rosati, 49 vini bianchi, 42 vini rossi, 17 vini da dessert, 10 Porto e 15 Madeira.

Con vini, come:
2020 Vosne-Romanée, Premier Cru, Duvault-Blochet, DRC & 1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

1951 Ch Gilette, Réserve Vin Sec, Cuvée Spéciale, Sauternes, Bordeaux : Left Bank, France

Dry Sauternes are a relic of the past, virtually unknown to contemporary tastes. This wine was sourced directly from the winery's private reserve.

1989 Sancerre, La Grande Côte, François Cotat, Loire Valley: Central Loire, France

The chance to taste an aged white Sancerre is special, but experiencing a pristine 1989 vintage from François Cotat is truly a once-in-a-lifetime opportunity.

2018 Nuits-St Georges 1er Cru, Clos des Porrets-St Georges Blanc, Henri Gouges, Burgundy, France

Burgundy isn’t solely defined by Chardonnay, and Nuits-Saint-Georges offers a fantastic alternative with its Pinot Blanc (Pinot Gouges). The Premier Cru Clos des Porrets-St Georges Blanc, the rarest of them all, comes from the original mutated vine plot and is exclusive to the Lecture Room & Library.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Frédéric Brugues

Il team di vino di Sketch è altamente stabile, composto da sommelier giovani, appassionati e qualificati che sono veramente dedicati al mondo del vino. Il loro entusiasmo per l'apprendimento, la scoperta di nuovi vini e la condivisione delle conoscenze acquisite durante il loro tempo a Sketch con gli ospiti è evidente. Al centro di tutto ciò che fanno c'è un profondo impegno per un servizio eccezionale.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

9 Conduit St, London W1S 2XG, UK
Tel: +44076594500
@lrl.sketchlondon

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