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SOUL Bar & Bistro

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Ristorante

·

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 2

STRAORDINARIO: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir

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Situato sul Viaduct Harbour di Auckland, Soul è il luogo ideale per un pranzo lungo, una cena tardiva, un calice dopo il lavoro o un pomeriggio nel weekend. Il menù dello chef Gavin Doyle celebra i prodotti neozelandesi, con i frutti di mare al centro dell'attenzione, mentre Coravin ci permette di servire bottiglie eccezionali al bicchiere, senza bisogno di aprire la bottiglia intera. Viva Top 50, due cappelli Cuisine e nella top 10% mondiale di Tripadvisor. Parte del Foley Hospitality Group.

Da SOUL, il nostro programma di vini al bicchiere è concepito per offrire scelta, scoperta e accessibilità. Proponiamo un'ampia selezione di Champagne, vini spumanti, bianchi, rosati, rossi e da dessert, bilanciando i classici preferiti con varietà più distintive. Il programma dovrebbe essere generoso, permettendo di gustare un bicchiere familiare di Sauvignon Blanc di Marlborough o una varietà alternativa interessante.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Picollo Ernesto Gavi DOCG, Piemonte 2024

Luminoso, aromatico ed elegante, un meraviglioso e espressivo vino bianco italiano con molto da scoprire.

Stormwood Syrah, Isola di Waiheke 2022

Espressivo e stratificato, con un vero senso del luogo. Un vino in cui la storia del terroir di Waiheke emerge nel bicchiere.

Paritua ‘Red’ Merlot Cabernet, Hawke’s Bay 2023

Audace, ricco e strutturato. Frutti scuri generosi e profondità rendono questo vino esattamente il tipo di vino di Zach.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Geeling Ching, Retam Mukherjee, Zach Mullin

Geeling è attratta da vini aromatici e varietà interessanti che offrono qualcosa di inaspettato. Ama l'aspetto della scoperta nel vino, trovando nuovi vitigni, regioni e produttori. Retam è affascinato dal “perché” dietro un vino e dal condividere quelle storie in un modo che renda il vino coinvolgente e memorabile. Zach porta entusiasmo nel locale con la sua espressione sui vini.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

18 Lower Hobson Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493567249
Enquiries@soulbar.nz
@soulbarandbistro

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