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SantoPalato

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Ristorante

·

Via Gallia, 28, 00183 Roma RM, Italy
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Italy | Low intervention | Off-the-beaten-track

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SantoPalato è il regno di una bontà sacra nel nome del carboidrato, del quinto quarto e dell'abbondanza. Una cucina dove non c’è spazio per fronzoli o casualità. Dai piatti presentati ogni giorno ai clienti emerge un solo messaggio: cucinare per gli altri è il più grande atto d’amore che si possa fare

La cantina di SantoPalato è l’espressione liquida di una ricerca costante tra le tradizioni, capace di superare i tempi offrendo esperienze sempre innovative e rispettose del passato.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Soki Soki 2024 Azienda Agricola Tanca Nica

La brezza mediterranea al servizio della solarità e della gioia nel bicchiere, un vino trasversale che accontenta molti palati, anche i più esigenti. Zibibbo di Pantelleria nella sua veste più raggiante.

Rosso di Montalcino 2023 John Benda

Un calice di Sangiovese che regala finezza, eleganza ma non tradisce la natura agricola del vitigno, vino pieno di vita che può regalare abbinamenti emozionanti.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Head Sommelier Valerio Preziosi, Sommeliers Tommaso Viggiani e Francesco Magna

Classe 1992. Dopo varie esperienze in UK torna in Italia nel 2019 per approfondire ancor più da vicino il mondo enologico, sempre alla ricerca di una storia da raccontare. Contro i pregiudizi nel mondo del vino, ma al servizio del cliente.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Via Gallia, 28, 00183 Roma RM, Italy
Tel: +393516159797
info@santopalatoroma.it
@santopalatoroma

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