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Rockpool Bar and Grill Perth

Rating 3

ECCEZIONALE: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | Pinot Noir...

Rockpool Bar & Grill è un concept di steakhouse unico, che unisce una sala da pranzo impressionante, una cucina a vista con la sua griglia a legna caratteristica, un menu focalizzato su prodotti eccellenti e una lista di vini con 2.600 bottiglie che presenta vini da tutto il mondo. Un team di sommelier è sempre disponibile per guidare e consigliare, portando conoscenza, entusiasmo e calore genuino in ogni bicchiere e bottiglia.

Accanto all'ampia cantina di Rockpool, c'è una collezione di oltre 80 vini serviti al bicchiere tra cui scegliere, una selezione completa di regioni iconiche e varietà di uva provenienti da tutto il mondo. Scopri vini premium provenienti dai vigneti, produttori e annate più rinomati del mondo, oltre a un sei litri regolare servito tramite un V-Canter e una selezione di degustazioni di vini accuratamente curate.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2024 Soalheiro ‘Granit’ Monção e Melgaço Alvarinho, Vinho Verde, Portogallo

I nostri ospiti chiedono sempre "quali vini si bevono bene in questo momento" o "offrono il miglior rapporto qualità-prezzo". Questo è sicuramente uno di quelli. Un vino eccezionale nella sua fascia di prezzo, che combina frutti vivaci ed energici con una mineralità e una precisione sorprendenti. La sua sottile cremosità da lievito mi ricorda un grande Chablis o Muscadet, ma soprattutto è semplicemente delizioso e piacevole da bere.

2025 Alkina ‘Estate’ Semillon, Barossa Valley, Australia Meridionale

Questo vino ha una texture splendidamente cerosa, un'acidità vivace e appena la giusta consistenza per conferirgli una vera presenza. È un vino da tavola brillante, con un intrigante gioco di frutta e una delicata sapidità. Si beve quasi come un Chardonnay, ma senza la presenza del rovere.

2019 Isole e Olena ‘Collezione Privata' Syrah, Toscana, Italia

Il 2019 Isole e Olena Syrah è una deliziosa espressione di tutto ciò che amo nel grande Syrah: frutti scuri, spezie, pepe macinato, pietra schiacciata e un tocco di note floreali, il tutto avvolto in una texture morbida e cremosa. È un tipo di vino che riesco facilmente a immaginare accanto a una bella costata con l’osso appena uscita dalla nostra griglia a legna.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Christian Baeppler, Capo Sommelier

Christian ha 25 anni di esperienza internazionale nel settore dell'ospitalità. La sua carriera include esperienze presso The Dorchester Hotel (Londra, Regno Unito), Schlosshotel Fuschl (Salisburgo, AUT), The Observatory Hotel, Jonah’s Restaurant (Sydney, AUS) e il Riedel Wine Bar (Bangkok, THA). Ha conseguito il titolo di Dux della classe avanzata CMS nel 2017 ed è stato classificato secondo nella prima edizione di 'Sommelier Edit' Australia 2026.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Great Eastern Hwy, Burswood WA 6100, Australia
Tel: +61862555587
reservations@hunter-street.com.au

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