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Ristorante 1890

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Ristorante

·

Savoy Hotel Strand, London WC2R 0EU England
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Burgundy | Champagne | Port | Portugal...

Specializzato in
  • Burgundy
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Il ristorante stellato Michelin 1890 di Gordon Ramsay si affaccia sull'iconico ingresso dell'hotel e offre un'esclusiva esperienza di alta cucina contemporanea, rendendo omaggio al titanico chef Auguste Escoffier e fornendo agli ospiti un vero senso di piacere. Con la migliore lista di vini d'annata provenienti da ogni angolo del mondo, il ristorante 1890 offre un'esperienza intima, con 26 posti a sedere.

Con circa 100 vini tra cui scegliere, il Ristorante 1890 non si limita a servire vino—offre momenti rari e indimenticabili. Con un'esecuzione Coravin premiata, una curatela magistrale degli abbinamenti e un contesto ricco di storia ed eleganza, incarna tutto ciò che la Guida Coravin celebra.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Krug Grande Cuvée 172ª edizione

La Krug Grande Cuvée 172ª edizione è un blend di 146 vini provenienti da 11 anni diversi, il più giovane dei quali è del 2016, mentre il più vecchio risale al 1998. La sua composizione finale è del 44% Pinot Noir, 36% Chardonnay e 20% Meunier. I vini di riserva della vasta biblioteca della Maison costituivano il 42% del blend finale. Un soggiorno di circa sette anni nelle cantine della Krug conferisce a questa edizione la sua straordinaria espressione ed eleganza.

2013 Syrah, Signature, Crown Range Cellar Languedoc-Roussillon, Francia

Vino straordinario realizzato dal compianto Patrick Leon, un leggendario enologo. Questo vino iconico è stata l'ultima etichetta su cui ha lavorato, quindi è un vino che consiglio a tutti di provare.

1890 Gerard Bertrand Rivesaltes Legend Vintage

Vini Dolci Naturali prodotti nel 1890, un piccolo omaggio alla storia del The Savoy Hotel così come a Escoffier e un onore avere una così vecchia annata disponibile al bicchiere.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Fabio Monteiro

Certificato da CMS e WSET livello 3.
Top 100 sommelier nel Regno Unito nel 2024 e 2025.
Quarti di finalista per il premio UK Sommelier dell'Anno 2025.
Gestione di un programma di vini premiato con competenza nella selezione, formazione e servizio.
Esperienze pregresse presso Six Senses Douro Valley, Vila Vita Parc e River Restaurant al The Savoy.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Savoy Hotel Strand, London WC2R 0EU England
Tel: +442074990124
@restaurant1890gordonramsay

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