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Quilon

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Ristorante

·

41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF, UK
Rating 3

THREE GLASS RATING: Oltre 60 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Alsace | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc...

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Situato all'interno del Taj 51 Buckingham Gate, Suites and Residences, Quilon offre un'espressione contemporanea della cucina indiana costiera del sud-ovest - leggera, vibrante e stratificata di complessità. Dai piatti di pesce signature come Lobster Pepper-Garlic e Seafood Moilee a piatti progressivi come il Baked Black Cod, il menu è una celebrazione dell'equilibrio - ricco ma contenuto, audace ma raffinato.

Tutti i vini nella lista di Quilon sono stati scelti per la loro qualità e carattere. Molti di questi vini sono classici, provenienti da rinomate denominazioni europee e dai migliori produttori. Altri rappresentano il meglio del Nuovo Mondo, ma sono anche ricercati stili interessanti di regioni emergenti e meno conosciute. Ci dovrebbe essere qualcosa per ogni palato.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Estate Riesling Dreissigacker da Rheinhessen, Germania
La Reserve, Grover Bangalore, India
Il Poggione, Brunello di Montalcino Toscana, Italia

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Santanu Mazumdar

Premiato con una Stella Michelin nel gennaio 2008, Sriram ha invitato il Master of Wine Peter McCombie a compilare una lista di vini da abbinare al menù di Quilon. Sebbene tutti i vini siano stati scelti per la loro qualità e carattere, il primo criterio è stato trovare vini che piacessero personalmente. I vini sono raggruppati in ampie categorie stilistiche da cui gli ospiti possono fare le proprie scelte.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF, UK
Tel: +442078211899
@thequilon

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