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Pani1829

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Bar del vino

·

45 Rue Olivier Sabouraud, Nieul sur l'Autise

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bio-dynamic | Italy | Jura | Loire...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Italy
  • Jura
  • Loire
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir

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Immagina un rifugio di pace nel cuore della campagna, dove gli appassionati di vino e arte si incontrano in un ambiente caldo e accogliente. Benvenuti nel nostro wine bar, ospitato in un edificio di pietra risalente al 1829. È un luogo unico che unisce l’amore per il vino ai piaceri della cultura, situato nel villaggio di Nieul-sur-l’Autise—una « Petite Cité de Caractère » (Piccola Città di Carattere) designata.

Offriamo una selezione eccezionale di vini al bicchiere, attentamente scelti per valorizzare i terroir locali e gemme provenienti da vigneti di tutto il mondo. Ogni sorso racconta una storia, e il tuo sommelier è lì per guidarti in questa avventura sensoriale.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

PINTE BIEN - ARBOIS, Domaine de la Pinte, 2023

Leggero e speziato. Questo pioniere della cultura biologica e biodinamica nella regione del Jura in Francia offre qui la giusta espressione di questo vitigno emblematico chiamato Poulsard (o Ploussard localmente). Anche con un colore tenue e tannini bassi, questo vino sprigiona aromi di bacche rosse e ciliegia griotte tra peonie e sottobosco.

OXYMORE ORANGE N°22, VdF, Château Terrasson, NM

100% semillon. Elegante e complesso. Un compito riuscito nel fare il vino come 800 anni fa: macerazione in qvevri con lieviti indigeni, poi invecchiamento sempre in qvevri per 24 mesi.

SANTENAY 1er cru "Les Gravières", Domaine Jessiaume, 2022

Un superbo classico tra i classici. Arnaud Pelletier, enologo di quinta generazione, offre vini biologici d'eccellenza, realizzati con la tradizione borgognona nel cuore lungo la Route des Grands Crus.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Alexandre JUTARD VERDON

Dopo aver partecipato a dozzine di eventi di degustazione, la creazione di un club per amanti del vino (che ha raggiunto oltre 300 seguaci all'inizio del decennio 2020), alcuni workshop e corsi con maestri del vino, l'avventura di esploratore del vino come hobby si è trasformata in una carriera nel 2024, iniziando con un modesto WSET2 e un lavoro in un winebar che mi ha spinto al progetto del mio locale, aperto nel 2026.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

45 Rue Olivier Sabouraud, Nieul sur l'Autise
Tel: +33785784682
lebarpani@gmail.com
@bar_pani1829

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