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Giorgia Capriotti

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Ristorante

VIALE CARSO 23

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Barolo | Burgundy | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon...

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Oro Bistrot vive di una vista straordinaria sul Vittoriano, la Colonna Traiana e i Fori Imperiali. Un panorama così unico ci ha spinti a cercare la stessa cura in ogni dettaglio, con un’attenzione speciale al vino. La nostra carta racconta soprattutto l’Italia, con un focus particolare su Roma e sulla Sicilia, terra d’origine del nostro Chef, che porta sul rooftop le sue radici.

La ricerca è da sempre un elemento centrale della nostra carta dei vini: ci piace scoprire piccole realtà, interpretazioni autentiche dei vitigni e territori meno scontati. La selezione conta circa 22 vini al calice, con un’attenzione particolare a Lazio e Sicilia. Siamo parte del progetto Tasca d’Almerita Pianodario e siamo stati selezionati per Lucio Pensiero, in uscita il 14 settembre.

Ultimo aggiornamento: 25 ago 2026, 14:30

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Tasca d'Almerita Pianodario 2021

Rappresenta in maniera esclusiva il potenziale del territorio dell’Etna, dimostrando come il Nerello Mascalese possa a tutti gli effetti essere definito il Pinot Noir d’Italia.

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