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Onemata Restaurant at The Park Hyatt Auckland Hotel

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Ristorante

·

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Bordeaux | Burgundy | Champagne | New Zealand

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Kaitiakitanga, la preservazione e la tutela dell'ambiente della Nuova Zelanda, è al centro delle decisioni di Onemata e del cibo che serviamo. Siamo orgogliosi di mostrare ciò che la Nuova Zelanda ha da offrire e di sostenere i produttori locali. La produzione naturale su piccola scala di questi prodotti permette di concentrarsi completamente sulla perfezione di questi ingredienti, che compongono i cibi semplici e sostenibili serviti in Onemata.

Serviamo oltre 30 vini al bicchiere in rotazione. Dal presentare produttori locali neozelandesi di alta qualità alle classiche case di Champagne, degustazioni di champagne, versamenti speciali in formato magnum, classico.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2015 Louis Roederer Cristal

Unico posto in Nuova Zelanda dove provare Cristal, acquista il bicchiere

2011 Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Tempranillo

Rioja invecchiato molto raffinato. Uno dei produttori più rinomati di Tempranillo al mondo.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Suraj GC

Con oltre 15 anni di esperienza nell'ospitalità in vari locali di alta cucina in Nuova Zelanda, Suraj è stato due volte Miglior Sommelier della Nuova Zelanda. È stato inoltre tra i primi 15 giovani sommelier emergenti del mondo nel 2024 secondo l'ASI. Suraj è anche il vincitore del primo premio Inspiration per la Top 100 sommelier in Nuova Zelanda. Originario del Nepal, Suraj porta una calorosa e carismatica ospitalità nella scena dei vini pregiati in Nuova Zelanda.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493662500
onemata@hyatt.com
@onematarestaurant

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