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Ondine

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Ristorante

·

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Champagne | Chardonnay | Chenin Blanc | Grenache...

Specializzato in
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Grenache
  • Provence
  • Rhône
  • Rosé

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Ondîne è un intimo bistrot francese con 35 posti a sedere che arriverà nel West Village di New York, dallo chef John Fraser.

Serviamo 24 vini al bicchiere, selezionati dalla stessa linea guida guidata dai produttori della lista. L'attenzione è rivolta al sud della Francia, le regioni che si abbinano davvero al cibo da bistrot. Grazie a Coravin possiamo aprire formati rari e bottiglie di piccola produzione per un singolo bicchiere, così gli ospiti possono assaggiare l'intera gamma di un produttore senza dover scegliere un solo vino.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

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Amy Racine, Direttrice delle Bevande

Amy Racine è Direttrice delle Bevande e Socia di JF Restaurants, semifinalista al James Beard 2026 e Direttrice delle Bevande dell'Anno 2024 per Wine Enthusiast. Supervisiona i programmi di vini e cocktail del gruppo dello chef John Fraser e ha fondato The Unfiltered Project, una serie di bevande che mette in luce i leader del settore che influenzano la cultura oltre la sala da pranzo, in collaborazione con Coravin.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

63 Bedford St, New York, NY 10014, USA
Tel: +12129330056
@ondinenewyork

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