Un punto di riferimento assoluto e probabilmente lo Champagne più riconoscibile al mondo. Il mio preferito personale perché equilibra ampiezza, profondità e armonia. Pesche, nettarine, crema, agrumi e un tocco di radice di genziana lo rendono un vero protagonista nella nostra lista by the glass. Si abbina a tutto ciò che offriamo da Mastro's, dalle nostre torri di frutti di mare speciali alle nostre bistecche Prime stagionate.

Un vino incredibilmente bello e un vero affare nella nostra lista. Lussuoso e ricco, combina fichi, prugne, spezie da forno e moka, presentati con una consistenza morbida e vellutata, rendendolo uno dei miei partner preferiti per ciascuna delle nostre bistecche Prime.

Questo Pinot Nero è realizzato appositamente per Mastro's e lo puoi trovare solo in una delle nostre sedi. Un eccezionale Pinot Nero della Russian River con note di ciliegia nera, prugna, mora, moka e un leggero sentore di brioche. Amo questo vino perché ha solo un accenno di violetta che aggiunge un ulteriore livello di complessità. Gustoso da solo e un ottimo compagno per una delle nostre bistecche Prime stagionate 28 giorni, offrendo una sensazione in bocca ricca e morbida ad ogni sorso.