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La Table des Dames

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Ristorante

·

768 Rte du Pernand, 74300 Arâches-la-Frasse, France
Rating 2

STRAORDINARIO: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Bordeaux | Burgundy | Champagne | Loire...

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Appassionate di farvi vivere nuove scoperte culinarie, vi invitiamo a un'esperienza gastronomica unica. Qui, « Dalla natura sboccia il piatto »: una cucina in cui Madre Natura ispira le signore TIRET Edwige e DUGAT Léonie, che la sublimano nel piatto. Stessi chef, stessa famiglia, stessa filosofia.

A La Table des Dames, la nostra carta dei vini al calice conta da 15 a 30 referenze, tra gemme savoiarde e grandi cru più rari. Ogni vino è pensato in abbinamento su misura con i piatti di Edwige TIRET e Léonie DUGAT, per svelare il terroir sia nel piatto che nel calice.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Triplo Zero, La Taglia ai Lupi, Jacky & Jean-Philippe Blot

Fresco, elegante e vivace, con bollicine fini e un carattere pulito e minerale.

Saint-Véran, Louis Jadot, 2022

Un raffinato bianco di Borgogna con uno stile fresco e bilanciato e un finale morbido ed elegante.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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GAETAN DASH

Formatosi alla scuola alberghiera di Thonon, Gaëtan TIRET ha affinato la sua competenza nel vino durante tirocini al Château St-Martin & Spa (Costa Azzurra) e all’Hospice de Beaune. Da oltre 15 anni a La Croix de Savoie, in famiglia, compone una carta dei vini al bicchiere pensata per esaltare la cucina di Edwige TIRET e Léonie DUGAT.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

768 Rte du Pernand, 74300 Arâches-la-Frasse, France
Tel: +33450900026
com@lacroixdesavoie.fr
@_la_croix_de_savoie_

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