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Cucina W8

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Ristorante

·

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Bordeaux | Burgundy | Italy | Traditional method sparking wine

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La Kitchen W8 è una cosa rara: un ristorante di quartiere con stella Michelin genuinamente rilassato e amichevole. Il nostro chef pluripremiato, Mark Kempson, è rinomato per l'abilità e la precisione che impiega per produrre piatti intensamente saporiti di apparente semplicità. Il suo approccio basato sugli ingredienti significa che i nostri menu utilizzano sempre il meglio dei prodotti stagionali provenienti da agricoltori e pescatori che ammiriamo.

Offriamo circa 25 vini al calice, che cambiano con le stagioni e il nostro menu. Troverai classici senza tempo, dalla profondità dei Borgogna ai Bordeaux, con un debole per l'Italia e scoperte da tutto il mondo. La nostra lista dinamica bilancia vini pregiati e piccoli produttori, offrendo carattere, varietà e un ottimo rapporto qualità-prezzo in ogni calice.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

NV Brut, Billecart-Salmon ‘Le Réserve’ Mareuil-sur-Aÿ, France

‘Le Réserve’ NV Brut stands out for its fine bubbles and well-balanced flavors of citrus, orchard fruit, and light brioche. It’s a clean, fresh Champagne that reflects Billecart-Salmon’s elegant and consistent style

2021 Autocton Vinyes Velles, Catalunya, Spain

Albert Jané project using 100% indigenous Xarel·lo, bringing a true sense of place and authenticity to the wine. It delivers vibrant citrus and orchard fruit flavors, subtle earthy notes, and a fresh, lively finish. I appreciate its unique character of Catalonia’s native varietals with elegance and balance.

2021 Pinot Noir, Bien Nacido Vineyard, Chanin, Santa Barbara, USA

This Pinot Noir showcases plum, vibrant cherry, raspberry notes, complemented by subtle spice and earthiness. I appreciate its silky texture and balanced acidity, both simple and complex, elegant and refined - a true reflection of Santa Barbara’s cool-climate terroir.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Allegra Morelli

L'esperienza vinicola del team di Kitchen W8 spazia dai vini del Nuovo Mondo a una profonda conoscenza della Borgogna e di Bordeaux. La nostra Direttrice Generale, Allegra, ha iniziato il suo percorso da sommelier con l'AIS, specializzandosi in vini italiani. Ha perfezionato le sue abilità in aziende toscane stellate Michelin concentrandosi su Super Tuscan e Chianti, poi si è trasferita a Londra per ampliare la sua esperienza in Borgogna, Bordeaux e vini del Nuovo Mondo.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

11-13 Abingdon Rd, London W8 6AH, UK
Tel: +442079370120
@kitchenw8

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