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Juksunchae

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Ristorante

·

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Prestigioso & Esclusivo

Specializzato in Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Specializzato in
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • California
  • Germany
  • Italy
  • Jura
  • New Zealand
  • Pét-nat
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  • Riesling
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Il vino, come la cucina coreana, racconta una storia di tempo, luogo e persone. Lascia che questa lista sia la tua guida alla scoperta mentre esplori regioni classiche, gemme nascoste e uve uniche provenienti da tutto il mondo. Ogni selezione è stata pensata con cura per completare la profondità, l’equilibrio e la stagionalità della nostra cucina coreana contemporanea.

Offriamo 20 vini al bicchiere e ogni bicchiere è scelto per elevare l'esperienza gastronomica. Il nostro programma di vini curato presenta sia classici rinomati che gemme nascoste da tutto il mondo, abbinati con cura alla cucina coreana contemporanea. Coravin conserva ogni bottiglia al meglio, permettendo agli ospiti di esplorare una gamma più ampia di stili, regioni e produttori.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2022 Sato, La Ferme de Sato Schisteux, Central Otago, Nuova Zelanda

Un elegante e fresco Chardonnay con note di agrumi croccanti, sottili accenni di quercia e un finale minerale raffinato.

2020 Shumi, Ambra Secca, Iberiuli, Kakheti, Georgia

Naturale e a bassa intervento. Fermentato tradizionalmente con anfore di argilla georgiane (qvevri). Secco come l’osso con salinità, sapori complessi di marmellata di cotogna, albicocca secca, miele, noci tostate.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Pemnitchawi Limwichai & Atiporn Khaengraeng

Dietro il programma vinicolo di Juksunchae ci sono Pemnitchawi Limwichai, Direttore F&B e Sommelier, e Atiporn Khaengraeng, Direttore Generale e Sommelier. Insieme hanno creato un'esperienza enologica in cui abbinamenti ponderati, curiosità e scoperta sono al centro dell'attenzione, utilizzando Coravin per far scoprire agli ospiti vini eccezionali al bicchiere.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Tel: +66983334498
Reservation@juksunchae.com
@juksunchae

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