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Fidelio Cafe, Wine Bar and Wine Shop

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Bar del vino

·

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Chardonnay | New Zealand | Organic | Sweet...

Specializzato in
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Organic
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Fidelio è un caffè, wine bar e enoteca guidato da un sommelier nel cuore di Marlborough. Scopri vini locali e internazionali boutique, selezioni rare di cantina e versamenti premium serviti al bicchiere con Coravin, insieme a deliziosi piatti da condividere in un ambiente rilassato e accogliente.

Serviamo 25 vini al bicchiere, spaziando da rarità della Nuova Zelanda a vini internazionali; i vini attualmente serviti provengono da India, Nuova Zelanda, Australia, USA ed Europa.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Aeronaut Pinot Nero 2015

Morbido, delicato e invecchiato alla perfezione, questo pinot noir è un must per tutti gli amanti del Pinot Noir - è raro vedere un Pinot di 11 anni, che mostra il vero carattere dei Pinot di Marlborough.

The Goode Wine Chenin Blanc 2024

Il Chenin Blanc a volte non è molto valorizzato a Marlborough; Matt di Goode Wines si assicura che questo Chenin Blanc abbia una consistenza tattile e offra note meravigliose di albicocca, pesca e una grande persistenza al palato. Un'esperienza da provare assolutamente.

Greywacke Chardonnay 2023

I Chardonnay di Kevin Judd sono molto apprezzati in tutto Marlborough; l’uso del rovere nuovo e i lievi sentori di caramello sono una delizia per ogni amante dello Chardonnay che visita Marlborough.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Neil Kapadia

Neil Kapadia è il proprietario e sommelier di Fidelio Café, Wine Bar & Wine Shop a Marlborough. Con un background in viticoltura, vinificazione, controllo qualità e ospitalità, Neil rende il vino accessibile attraverso degustazioni e narrazioni. Inserito tra i Top 30 Sommeliers della Nuova Zelanda nel 2026, utilizza Coravin per condividere vini rari e eccezionali al bicchiere mantenendo intatta ogni bottiglia.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Tel: +64224321184
neil@fidelio.co.nz
@Fideliocafeandwinebar

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