Ferry Plaza Wine Merchant

Produciamo una manciata di vini sotto la nostra etichetta, di solito non più di 200 casse, e solo quando si presenta un'opportunità interessante. Questo Dornfelder morbido e profumato è stato coltivato da Steve McIntyre e vinificato per noi da Byron Kosuge. Ne sono state prodotte solo 98 casse.

“Terzetto,” come trio. Parti uguali di Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot in un blend elegante e complesso che si beve bene subito. Tuttavia, secondo la nostra esperienza, i vini di Volker Eisele invecchiano splendidamente, e il Terzetto 2021 promette lo stesso. Volker Eisele è alla sua 50ª anno come cantina a conduzione familiare e, nel 1974, è diventata una delle prime vigne certificate biologiche dello stato. La proprietà faceva parte della concessione terriera originale Rancho Catacula, data a Joseph Ballinger Chiles nel 1843 dall’ultimo governatore messicano della California. Oggi la famiglia coltiva 60 acri a un’altitudine compresa tra 900 e 1.100 piedi e, grazie alla frequente nebbia del Pacifico, è una delle zone vitivinicole più fresche della grande Napa Valley.

Siamo sempre alla ricerca di vini interessanti che offrano più di quanto il loro prezzo suggerisca, e questo è un gioiello. Lacrima Christi ("Lacrima di Cristo") è un vino storico delle pendici del Monte Vesuvio in Campania, Italia, il cui nome deriva da una leggenda secondo cui le lacrime di gioia di Cristo caddero lì, dando origine alle viti. Il Lacrima Christi del Vesuvio 2024 CRATERE BIANCO è un blend di Caprettone e Falanghina coltivati biologicamente su terreni sabbiosi e vulcanici intorno al Vesuvio. Le uve sono state raccolte e selezionate a mano; in cantina, le bacche hanno subito una breve macerazione a freddo per estrarre aromi e sapori varietali senza alcuna aggressivezza. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata—niente legno, niente stratagemmi pesanti—solo una fermentazione lenta e fresca per mantenere il tutto brillante e agrumato.