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Coya

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Ristorante

·

Puente Romano, Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Champagne | Provence | Rosé | Spain...

Specializzato in
  • Champagne
  • Provence
  • Rosé
  • Spain
  • Sweet

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Nato dallo spirito d'avventura, COYA fonde piatti tradizionali peruviani con tecniche giapponesi, cinesi e spagnole, in uno spazio evocativo con tetto retrattile e opere d'arte peruviane, che evolve dai ceviche e tiradito fino a una vita notturna con DJ.

31 vinos por copa, con Champagne de Dom Pérignon y Ruinart, rosados de Provenza como Garrus y un gran recorrido por España, de Rueda a Priorat. La Sommelier Selection suma joyas como Finca Dofí, Barbaresco o Nicasia de Catena Zapata, y vinos servidos desde mágnum como Pintia o Château Duhart-Milon 2009. Para terminar, cinco dulces, hasta Château d'Yquem.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Pintia, Magnum 2021 (Bodegas Pintia, Toro, Spagna)

Elaborato con Tinta de Toro (varietà locale di Tempranillo), nella tenuta che Vega Sicilia possiede nella D.O. Toro.

Mandolás, 2023 (Bodegas Vega Sicilia, Rueda, Spagna)

Vino bianco prodotto con la varietà Verdejo, di proprietà di Bodegas Vega Sicilia nella D.O. Rueda.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Alejandro Marcos

Alejandro Marcos supervisiona il programma di vini dei ristoranti di Puente Romano, inclusa la collezione conservata a La Bodega, con oltre 900 etichette.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Puente Romano, Bulevar Principe Alfonso von Hohenlohe, s/n, 29602 Marbella, Málaga, Spain
Tel: +34952768222
@COYAMarbella

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