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Citrin and Mélisse Restaurant

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Ristorante

·

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA
Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Alsace | Bio-dynamic | Bordeaux | Burgundy...

Specializzato in
  • Alsace
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Sauvignon
  • California
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Oregon
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Provence
  • Rhône
  • Sweet
  • Traditional method sparking wine

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Citrin è il ristorante con una stella Michelin dello Chef Josiah Citrin, che celebra la cucina californiana moderna attraverso ingredienti stagionali eccezionali e un'accoglienza calorosa. Nascosto al suo interno si trova Mélisse, un intimo chef’s counter con due stelle Michelin dove gli ospiti possono vivere un'esperienza immersiva con un menù degustazione che mette in mostra i migliori prodotti della California, una tecnica raffinata e un servizio di livello mondiale.

Il nostro programma di vini offre circa 40 vini al bicchiere tra Citrin e Mélisse, mettendo in evidenza produttori francesi e americani. Spesso presentiamo la stessa varietà d'uva del Vecchio e del Nuovo Mondo, permettendo agli ospiti di esplorare come il terroir influenzi il carattere di ogni vino. La lista bilancia classici iconici con piccole produzioni e scoperte distintive.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Domaine Jean-Louis Chave Hermitage 2019

An iconic Syrah with intense aromas of blackberries, black pepper, violets, and smoky spices. Full-bodied, elegant, and built for long aging with exceptional depth and complexity.

Pierre Girardin "Les Enseignères" Puligny-Montrachet 2023

A refined Chardonnay offering notes of citrus, white peach, and fresh flowers, balanced by vibrant minerality and a long, elegant finish.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Maja Sophie Kümmerle

Capo Sommelier presso Citrin & Mélisse, gestisco il programma vini in entrambi i ristoranti stellati Michelin, curando una cantina di oltre 1.200 etichette. La mia carriera abbraccia Germania, Svizzera e California, con esperienza al The Dolder Grand e Baur au Lac. La mia attenzione è rivolta agli abbinamenti ponderati, alla formazione del personale e alla valorizzazione del terroir attraverso il vino.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

1104 Wilshire Blvd, Santa Monica, CA 90401, USA
Tel: +13103950881
info@citrinandmelisse.com
@melisserestaurant

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