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Biànca

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Ristorante

·

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Italy | Natural | Organic

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Biànca è nata dal desiderio di portare lo spirito della cucina italiana in Ada Lane, catturando l'effervescenza di una trattoria classica in un ambiente elegante, caldo e colorato. Il design compatto e rosa richiama l'architettura sia dell'Italia antica che contemporanea.

Bere da Biànca è divertente tanto quanto riflessivo. I vini sono conviviali e intelligenti; italiani come provenienza o varietà, con una piccola selezione di altri classici europei. Servono a completare i piatti tanto splendidamente quanto sarebbero versati in un bicchiere da whisky mentre si è seduti al sole italiano, o in un bellissimo calice da Borgogna.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

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Gemma Verde

Gemma lavora con Anyday Group da oltre 5 anni. Ha iniziato come cameriera quando Biànca ha aperto nel 2021, e si è innamorata del vino italiano. Dopo aver lavorato in diversi locali del gruppo e ricoperto vari ruoli legati al vino, quest'anno è tornata a casa da Biànca come Capo Sommelier.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +610730637679
seatme@biancarestaurant.com.au
@bianca.restaurant

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