Questo sito non supporta completamente il tuo browser. Ti consigliamo di utilizzare Edge, Chrome, Safari o Firefox.

Use coupon code WELCOME10 for 10% off your first order.

Cart 0

Congratulazioni! Il tuo ordine ha diritto alla spedizione gratuita You are C$200 away from free shipping.
Non ci sono altri prodotti disponibili per l'acquisto

Prodotti
Abbina con
È un regalo?
Subtotale Gratis
Spese di spedizione, imposte e codici sconto vengono calcolati in fase di pagamento

Il tuo carrello è vuoto.

Home
Catalogo
Contatto
  • Image-venue_617957949689_ctq5ue0qnoe_venue_image.jpeg
  • Image-venue_617957949689_cullv8krz6q_venue_image.jpeg
  • Image-venue_617957949689_37mgvopj3rn_venue_image.jpg
  • Image-venue_617957949689_6oafh91r2i8_venue_image.jpg
  • Image-venue_617957949689_zuuc41ngke_venue_image.jpeg

Babylon Alfresco Bar

Prenota un tavolo

Visita il sito web per riservare un posto

Ristorante

·

100 Oxford Terrace, Christchurch Central City, Christchurch 8011, New Zealand

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir

Fai una prenotazione

Visita il sito web per prenotare il tuo posto
Babylon Alfresco Bar si trova sopra il Riverside Market, un crocevia moderno dove le persone si incontrano per condividere buon cibo e qualcosa di speciale nel bicchiere. Dalle afose giornate di sole all’ora dorata, dalla cena ai drink tardivi, l’attenzione è rivolta a un’accoglienza calorosa, piatti da condividere e un programma di bevande curato in uno spazio pensato per rilassarsi e restare a lungo.

Il nostro programma al bicchiere è ampio ed esplorativo, con un forte focus sulla Nuova Zelanda accanto a produttori provenienti da tutta Europa, Australia e Stati Uniti. La lista bilancia produttori di rilievo, regioni interessanti e vini che stimolano la conversazione, mantenendo comunque un’atmosfera rilassata e piacevole. Per gli ospiti che desiderano esplorare ulteriormente, è disponibile anche una lista riserva di bottiglie più rare e vecchie.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Petit Chablis, Albert Bichot, 2023

Chablis è una delle grandi regioni mondiali dello Chardonnay, nota per il suo clima fresco, i terreni calcarei e la freschezza inconfondibile. Petit Chablis offre un modo più rilassato di avvicinarsi a questo stile, e Albert Bichot porta con sé un grande prestigio dietro la bottiglia. Una scelta eccellente per gli ospiti che vogliono scoprire cosa rende Chablis così speciale senza complicazioni eccessive.

Damsteep Pét Nat, Black Estate, 2025

Il Pét-Nat può sembrare molto attuale, ma in realtà è uno dei modi più antichi di fare il vino frizzante, utilizzando il metodo ancestrale in cui la fermentazione si completa in bottiglia. Black Estate porta questa tradizione in un contesto moderno di Waipara, creando qualcosa di vivace, giocoso e pieno di personalità. Un ottimo promemoria che alcune delle più grandi tendenze del vino sono in realtà vecchie tradizioni che tornano in auge.

Gibbston, Valli, 2023

Valli è uno di quei produttori che riflettono davvero la forza della vinificazione del Central Otago. Grant Taylor è un vero pioniere del Pinot Noir nella regione, e insieme alla talentuosa enologa Jen Parr, c'è un pedigree serio dietro questa bottiglia. Gibbston rappresenta il lato più delicato e raffinato del Pinot di Central Otago, e questo vino è una bellissima espressione del suo terroir, con profumo elevato, finezza ed eleganza.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Image-venue_617957949689_jnjlyz2ajad_sommelier_image.jpg

Elizabeth Adams

Originaria dello Stato di New York, mi sono trasferita in Nuova Zelanda e ho iniziato la mia carriera nell’ospitalità a Queenstown, dove lavorare a Gibbston ha acceso la mia passione per il vino. Ora con sede a Christchurch, ho contribuito a liste di vini e programmi di bevande premiati e attualmente dirigo il programma vini di Babylon. Nel 2025 sono stata classificata al 50º posto in Aotearoa e nel 2026 sono stata nominata tra le Top 5 Sommelier femminili.

VISITA IL SITO WEB PER RISERVARE UN POSTO
blank image

ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

100 Oxford Terrace, Christchurch Central City, Christchurch 8011, New Zealand
Tel: +032601200
bookings@babylon.co.nz
@babylonalfrescobar

Possiedi o rappresenti un locale che serve vino al bicchiere?
Metti in mostra il tuo locale tra i migliori del mondo e guadagna Distinzioni di Vetro per il tuo eccezionale programma di vini.


Candidati oggi stesso per essere inserito nella Coravin Guide.

APPLICA