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Aperitif and Co

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Pub / Bar

·

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Argentina | Bio-dynamic | Burgundy | California...

Specializzato in
  • Argentina
  • Bio-dynamic
  • Burgundy
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Situato nel cuore di Summer Hill, NSW, Apéritif & Co. è più di un semplice wine bar: è una celebrazione dei momenti più belli della vita. Ispirato alle ricche tradizioni della cultura europea dell'aperitivo, il nostro locale fonde perfettamente il fascino del vecchio mondo con la sofisticazione contemporanea, creando un rifugio per coloro che apprezzano l'arte del vivere bene.

Aperitif ha vinto il premio per la migliore lista di vini australiani con 50 vini nel 2025. La nostra lista vini ora conta 100 vini e 35 vini al bicchiere. Abbiamo anche il nostro volo di vini Queen of Vines. La nostra lista vini è composta principalmente da produttrici di vino donne e stiamo cercando di onorarle.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Shumi Winnery Tsinandali Biologico 2022

Questo è il nostro famoso vino georgiano Saperavi al bicchiere. Il nostro obiettivo è far scoprire ai nostri ospiti nuovi vini e questo è un vino molto speciale per l'aperitivo. La Georgia vanta 8000 anni di tradizione vitivinicola. Questo vino è stato prodotto con pratiche a bassa intervento. Frutti rossi maturi, tannini robusti e un finale lungo. I clienti lo adorano!

Fottere il Patriarcato Pinot Noir Geelong Victoria

Questo è la mascotte di Aperitif. Siamo un'attività di proprietà femminile di cui siamo molto orgogliose e supportiamo le donne nel settore della produzione del vino. Tash Webster è venuta da Aperitif per parlare dei suoi vini e abbiamo davvero instaurato un legame! Amiamo il suo Pinot Noir e anche i nostri ospiti lo adorano. I nostri clienti vengono apposta per provare il famoso "Fuck the Patriarchy"!!! La nuova annata, 2025, è splendida!

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Camille Bahier Kasia Sobiesiak

Kasia ed io lavoriamo insieme alla carta dei vini fin dall'apertura. Io gestisco la sala e cerco di migliorare continuamente la lista dei vini. Nel weekend, riceviamo il supporto del nostro sommelier Giuseppe Lanna ma anche di Mimi Mrazikova che organizza il nostro Atelier del Vino Aperitivo mensile.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

25 Lackey St, Summer Hill NSW 2130, Australia
Tel: +610493078577
manager@aperitifco.com.au
@aperitifandco

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