Aalia Wine Room è un nuovo intimo wine bar situato accanto al ristorante Aalia in Martin Place, nel centro di Sydney. Con un ambiente raffinato e tattile e una lista di vini che combina bottiglie d'eredità con scoperte moderne.
Selezioni speciali al bicchiere curate da un Sommelier rotante, Cellar Door in città, esperienza di degustazione guidata da un Sommelier di Gruppo. Costruisci il tuo Bracket, esperienza di degustazione guidata dagli ospiti sempre disponibile.
DA AALIA WINE ROOM, "VINO SENZA REGOLE" significa togliere la pressione dal vino. Fondato nel gennaio 2026 come estensione focalizzata sul vino del Ristorante Aalia, celebra il vino come scoperta, dialogo ed esperienza condivisa. Con oltre 35 etichette al bicchiere, utilizzando Coravin per tutte le degustazioni, con una selezione giornaliera esclusiva di un sommelier che propone l'eccezionale Riesling 'Julius' 07 di Henschke, l'unico locale in NSW.
