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6TESTA

Rating 2

TWO GLASS RATING: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Shiraz | Pinot Noir | Chardonnay

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6HEAD si trova a Campbell's Cove nei The Rocks, un luogo iconico e famoso a livello internazionale situato nel cuore di Sydney. La nostra invidiabile posizione ci distingue come uno dei migliori ristoranti di Sydney – un'esperienza culinaria magica di "fermo nel tempo".

La lista dei vini al 6HEAD è dinamica e in continua evoluzione. Con oltre 50 vini al calice, il nostro obiettivo è offrire una selezione accessibile e premium ai nostri ospiti, con l'aiuto del Coravin Preservation System. Gli ospiti possono trovare vini riconosciuti a livello internazionale come Dom Perignon e Antinori Tignanello, così come icone locali come il Brokenwood 'ILR' Semillon o il Henschke 'Mount Edelstone'.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2021 Domaine Collotte 'Cuvée Vieilles Vignes' Pinot Nero - Chambolle-Musigny

Vino elegante con tannini morbidi e bellissimi aromi di ciliegie rosse vivaci, frutti di bosco rossi, con un accenno di cinque spezie e sottili note di sottobosco.

2022 Izway 'Bruce' Shiraz - Valle di Barossa

Vino corposo, con tannini avvolgenti e livelli di acidità equilibrati. Profilo aromatico di mirtilli, ciliegie nere, more, cioccolato fondente, spezie dolci da forno. Ottimo con le bistecche!

2022 Domaine Leflaive 'Macon-Verze' Chardonnay - Maconnais

Corpo medio, con un profilo acido brillante e note aromatiche di limone maturo, mele rosse, pesca, nettarina, un accenno di vaniglia, burro e nocciole leggermente tostate.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Vincensius Wijaya

Per me il vino è stato un viaggio di scoperta storica, immersione culturale e apprendimento per tutta la vita. Il fascino del vino risiede non solo nei suoi sapori, ma anche nelle sue profonde narrazioni storiche e geografiche. La lista dei vini al 6HEAD riflette

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Bay 10 & 11, Campbell’s Stores, 7-27 Circular Quay W, The Rocks NSW 2000
Tel: +61433951717

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