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Ristorante Bloved

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Ristorante

·

Gran Vía, 9, Centro, 28013 Madrid, Spain
Rating 4

GREG'S HIDDEN GEM

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Argentina | Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Grenache...

Specializzato in
  • Argentina
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Grenache
  • Italy
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Ribera del Duero
  • Rioja
  • Spain
  • Syrah /Shiraz

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Il concetto gastronomico si basa sull'uso di prodotti della terra, come le verdure de La Vega o le carni della Sierra de Guadarrama, in ricette di cucina mediterranea con tocchi internazionali.

Bloved è un rifugio gastronomico nel cuore di Madrid dove la cucina mediterranea e vegetariana si armonizza con una cantina selezionata di oltre 40 referenze nazionali e internazionali. Puntiamo al servizio al bicchiere di massima qualità per elevare l’esperienza del commensale, permettendo di scoprire gemme vinicole che rispettano il prodotto e la terra in un ambiente dal design unico.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Remelluri Reserva – Rioja (Rosso)

Rosso raffinato e strutturato, con aromi di frutti rossi maturi, spezie e un affinamento che conferisce grande profondità.

Ars Collecta Blanc de Blancs Reserva – Cava

Cava elegante e complesso principalmente prodotto con uve bianche, con bollicine sottili e note di frutta matura e panetteria.

2. Pagamento dei Cappellani Crianza – Ribera del Duero (Rosso)

Vino rosso potente ed elegante, con note di frutta nera, cacao e tannini morbidi perfettamente integrati.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Guillermo Flores

Guillermo Flores, Maître de Bloved, guida una gestione a 360° incentrata sull’eccellenza. Con una visione esperta, ha ideato una carta dinamica che equilibra riferimenti nazionali e internazionali, selezionati per accompagnare la nostra cucina mediterranea. Il suo approccio combina rigore tecnico e formazione del team, garantendo un’esperienza vinicola unica e accogliente.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Gran Vía, 9, Centro, 28013 Madrid, Spain
Tel: +34626205467
reservas@restaurantebloved.com
@ebocarestaurants

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