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Akoya

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Ristorante

·

38 Old Burleigh Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Rating 1

ECCELLENTE: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Bio-dynamic | Cabernet Sauvignon | Chardonnay | Cool climate...

Specializzato in
  • Bio-dynamic
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Cool climate
  • Organic

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Akoya è il ristorante di pesce signature del Langham Gold Coast, che presenta prodotti australiani di alta qualità in un elegante ambiente fronte mare. Con frutti di mare freschi, ingredienti di stagione e un’ampia selezione di vini e champagne, Akoya offre un’esperienza culinaria raffinata accompagnata da un servizio caldo e attento—perfetto per cene intime, celebrazioni e occasioni speciali.

Serviamo 38 vini al bicchiere, incluso un assortimento rotante di Riesling della Mosella, provenienti direttamente dai coltivatori, insieme a annate rare e una selezione quotidiana di Magnum aperti e serviti al bicchiere.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Yarra Yering Dry Red No.3 Blend Douro 2019

Un’espressione magnifica e raffinata di Viognier da Domaine Georges Vernay, questo vino mette in risalto l'uva in uno stile più elegante e minerale. Aspettatevi aromi di pesca bianca, albicocca, fiori di agrumi e delicate note floreali, seguiti da un palato setoso con acidità vibrante, spezie sottili e un finale lungo e minerale.

Yarra Yering Dry Red No.3 Miscela Douro 2019

Un distintivo rosso australiano ispirato alla Valle del Douro, che unisce varietà portoghesi con l'eleganza e la struttura dello stile a clima fresco di Yarra Yering. Aspettatevi bacche scure, prugna, violetta, spezie e sottili note sapide, con tannini fini, acidità fresca e un finale lungo e complesso.

Domaine George Vernay Pied de Samson Viognier 2020

Una raffinata espressione di Viognier dal Domaine Georges Vernay, questo vino mette in mostra il vitigno in uno stile più elegante e minerale. Aspettatevi aromi di pesca bianca, albicocca, fiori d'arancio e delicati profumi floreali, seguiti da un palato setoso con acidità vivace, spezie sottili e un finale lungo e minerale.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Luca Pagliericcio

Sono un Sommelier appassionato presso The Langham Gold Coast, con una solida esperienza nell'ospitalità di lusso, nella gestione di vini e bevande. Mi concentro sulla creazione di esperienze vinicole distintive, sullo sviluppo di programmi di bevande premium e sulla condivisione delle mie conoscenze con ospiti e team. Il mio approccio unisce una profonda passione per il vino, rapporti forti con i fornitori e un impegno per un servizio eccezionale.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

38 Old Burleigh Rd, Surfers Paradise QLD 4217, Australia
Tel: +61756388888
tlgdc.info@langhamhotels.com
@langhamgoldcoast

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