Un'istituzione della Central Coast per 50 anni con vista sulla spiaggia di Terrigal, la vista panoramica del Cowrie a est, attraverso l'Oceano Pacifico, è uno sfondo ideale per un pranzo o una cena celebrativa, con il suo fascino costiero rilassato, un servizio attento, una lista di vini completa e un menu stagionale.

Il Cowrie offre 28 vini al calice e quasi 250 riferimenti totali che mettono in mostra le regioni australiane consolidate e i vignaioli pionieristici insieme a GI emergenti. Guardiamo anche oltre i nostri confini verso regioni che hanno a lungo definito la cultura vinicola globale. La nostra visione è quella di migliorare l'esperienza culinaria incoraggiando palati curiosi mentre ancoriamo la nostra lista con classici da vicino e da lontano.