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Pubblico - Cucina di Mercato

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Ristorante

·

Carrer d'Enric Granados, 30, Eixample, 08008 Barcelona, España
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Argentina | Bordeaux | Burgundy | Cabernet Franc...

Specializzato in
  • Argentina
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  • Cabernet Franc
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Público è una cucina di mercato contemporanea dove il vino è parte centrale dell'esperienza. La nostra proposta ruota attorno a una selezione accurata e variabile di vini al bicchiere, pensata per scoprire ed esplorare. Uno spazio accogliente e vibrante dove ogni piatto trova il suo abbinamento ideale, con etichette uniche e consigli personalizzati.

Disponiamo di una selezione dinamica di vini al bicchiere che cambia in base alla stagione e alla disponibilità, includendo etichette singolari e piccoli produttori. Il nostro team consiglia abbinamenti personalizzati, offrendo un’esperienza accessibile e di alta qualità per esplorare grandi vini senza dover aprire la bottiglia.

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Tradition Berthet-Bondet - Côtes du Jura

Vino bianco di Savagnin e Chardonnay utilizzando il processo tradizionale di affinamento in botti con ossigenazione, dove le botti non vengono riempite del tutto conferendo al vino note di frutta secca e spezie molto particolari.

Roda Corimbo 2022

Nelle terre de La Horra, dove il Duero sussurra tra vigneti secolari, nasce Corimbo 2019, un rosso che cattura l’essenza della Ribera. Il suo aroma evoca more e ciliegie mature, intrecciate con note di lavanda e timo. Al palato, rivela un’eleganza setosa, con tannini dolci e un finale balsamico che ricorda la menta. Ogni sorso è un viaggio nella tradizione e nel carattere di questa terra, invitando a scoprire la sua anima in ogni calice.

Gramona Innoble 2018 - Corpinnat

Nelle terre soleggiate del Penedès, dove la brezza mediterranea accarezza i vigneti di Les Tres Serres, nasce Innoble, uno spumante che cattura l’essenza della sua terra. Ogni sorso è un viaggio sensoriale: note di mela dorata e pane appena sfornato si intrecciano con un tocco agrumato, evocando la tradizione e l’arte di Gramona. La sua bolla fine e persistente danza sul palato, lasciando una sensazione fresca ed elegante che invita a celebrare la vita.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Florence Diantonio

Florencia Diantonio è una sommelier proveniente dall'Argentina con 8 anni di esperienza nel settore vitivinicolo. Si distingue per creare esperienze memorabili e storytelling che accompagnano il vino, offrendo degustazioni tematiche che combinano il vino con diverse discipline. Si distingue per la passione per il servizio e per trasformare l'incontro, rendendo una cena un momento di casa.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Carrer d'Enric Granados, 30, Eixample, 08008 Barcelona, España
Tel: +34935344525
publicobcn@panteagroup.club
@publico.bcn

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