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Iberica

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ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Port | Portugal | Sherry | Spain

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A pochi passi dalle sabbiose spiagge soleggiate di Bondi Beach, il nostro Restobar mediterraneo spagnolo è un'oasi vivace che rende omaggio alle Isole Baleari. Assapora i sapori della regione con un menu ricco di frutti di mare freschi, aromatiche paellas e una selezione curata di vini e cocktail spagnoli.

La lista dei vini di Iberica punta a mettere in evidenza i bellissimi vini provenienti da Spagna e Portogallo, così come le interpretazioni australiane di queste varietà di uva mediterranee. Offriamo 26 vini al calice (inclusi vermut/fortificati/dolci) che offrono a tutti i nostri ospiti l'opportunità di gustare il delizioso cibo spagnolo con i loro abbinamenti previsti.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

2023 Luis Seabra 'Xisto Ilimitado' miscela Rabigota, Douro POR

Da uno dei produttori più entusiasmanti al mondo in questo momento. Luis Seabra sta creando vini incredibili, focalizzati sul terroir e autenticamente portoghesi, nel Douro e nel Dão. Questo è il suo vino bianco di ingresso, che condivide aspetti sia del Chenin Blanc che dello Chablis. Indubbiamente, deliziosamente irresistibile.

2024 Ollie Margan 'Breaking Ground' Albariño, Hunter Valley, AUS

L'Albariño di Ollie è disponibile al bicchiere da quando abbiamo aperto il ristorante. Fresco, leggermente strutturato, con una deliziosa nota di pesca salata, cosa c'è da non amare. L'Australia sta abbracciando i vitigni mediterranei del mondo e creando vini davvero entusiasmanti.

2023 El Galayo Garnacha, Sierra de Gredos, SPN

Senza dubbio una delle regioni vinicole più entusiasmanti del mondo in questo momento. Questo Grenache di Gredos di livello base è un ingresso perfetto nello stile che si sta producendo in questa regione attualmente. Un vino bellissimo a un prezzo molto accessibile.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

Keenan Turner

Keenan ha scritto le liste di vini mediterranei, Ikaria e Iberica, a Bondi. Entrambe queste liste offrono alle persone l'esperienza unica di assaporare i sapori della Grecia e della Spagna, insieme alle loro varietà di uva locali. Il consiglio qui è di provare qualcosa che non hai mai sentito, e di essere trasportato in un'estate europea!

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

251 Bondi Rd, Bondi Beach NSW 2026, Australia
Tel: +610466646413
INFO@IBERICABONDI.COM

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