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GREG'S HIDDEN GEM

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Cool climate | Loire | Other | French varietals grown in Australia.

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Piccolo ristorante francese contemporaneo in un cottage storico al confine tra Central, Surry Hills e Haymarket. Con una lista di vini che si concentra su grandi produttori australiani e francesi.

Offriamo circa 18-20 vini al calice, siamo un ristorante a gestione indipendente e i primi a gestire un ristorante in uno degli edifici più antichi della città, costruito nel 1846, il “Manse” è stato costruito per la chiesa e ha avuto molti usi nel tempo, spaziando dall'alloggio di un apicoltore a diventare un negozio di alimentari thailandese. Acquistiamo una varietà di vini, ma di cui siamo più orgogliosi è la nostra selezione di vini della famiglia Morey.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Les Parcelles, Arnaud Lambert

High minerality high acid bright chenin blanc from the loire valley.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Caitlin Mcdonald

Caitlin è stata Sommelier al momofuku seibo, Sommelier al Wyno, Sommelier e manager del ristorante nel gruppo Bentley, Sommelier al Yellow. Ora guida il team FOH all'Ennui.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

461 Pitt St, Haymarket NSW 2000
Tel: +610423469949

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