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Diogene il Cane

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Bar del vino

·

Rodney Rd, London SE17, UK
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Low intervention | Natural | Off-the-beaten-track | Orange...

Specializzato in
  • Low intervention
  • Natural
  • Off-the-beaten-track
  • Orange
  • Organic
  • Pét-nat
  • Regenerative viticulture

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Diogenes the Dog presenta vini non scoperti da tutto il mondo. La nostra dedizione all'ospitalità e alle importazioni dirette dalle vigne offrono un'esperienza indimenticabile e un elenco di vini altamente competitivo e in continua evoluzione, insieme a una selezione di piatti piccoli. Siamo invitati a mettere in discussione le nostre scelte vinicole concentrandoci su nuove regioni come il Texas, la Polonia e Taiwan.

Il 90% della nostra lista di vini è al bicchiere! È stato così da quando abbiamo aperto 8 anni fa, come Coravin, il nostro intero concetto è incentrato sull'apprendimento, sulla prova e sul non impegnarsi in una bottiglia!

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Mesina Hof Malbec

Un prodotto cult di Diogenes the Dog... Malbec texano!

Un must da provare e l'unica etichetta disponibile in Europa.

Signorina Chardo Chardonnay

Sei indeciso sui vini Orange?

Questo Chardonnay a contatto con le bucce è uno stile di Orange accessibile e poco rappresentato, pulito e capace di sorprenderti.

Dove Jade Bianco

Questo Riesling Italo cinese è un vino bianco concentrato e potente. Acidità croccante, fresca e succosa. La posizione ad alta quota delle montagne Helan e i vigneti gestiti con pratiche largamente biologiche contribuiscono a mantenere vivo questo vino bianco intenso.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Sunny Hodge

Scoprire il "Perché?" dietro il cibo e il vino è ciò in cui Suny Hodge si è specializzato da quando ha iniziato la sua carriera nell'ospitalità. Ora sta sviluppando un programma di educazione al vino incentrato sulla scienza e sulla funzionalità.

È un giudice internazionale di vini per i premi IWSC e i Decanter World Wine Awards, e recentemente ha vinto due premi agli London Wine Fair Buyers Awards, incluso il "Miglior Acquirente di Vini dell'Anno 2025".

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

Rodney Rd, London SE17, UK
Tel: +442077035570
@diogenes_thedog

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