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 Côte by Mauro Colagreco

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Ristorante

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300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
Rating 2

STRAORDINARIO: Oltre 40 vini al calice

Esperienza: Sofisticato e alla moda

Specializzato in Burgundy | Champagne | Chardonnay | Italy...

Specializzato in
  • Burgundy
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Italy
  • Pinot Noir

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Un'esperienza gastronomica sofisticata e accogliente ispirata alla Riviera, con due stelle MICHELIN. Immergiti negli interni eleganti, illuminati dalla luce naturale, di questo ristorante stellato Michelin a Bangkok, con viste panoramiche sul scintillante fiume Chao Phraya. Piatti di raffinata semplicità, cucina golosa, colorata e generosa, concepita dallo chef tre stelle Michelin Mauro Colagreco.

Da Côte by Mauro Colagreco, il nostro programma di vini affonda le radici nel Vecchio Mondo ed è ispirato alla cucina mediterranea dello Chef Mauro Colagreco e dello Chef Davide Garavaglia. I nostri 43 vini serviti al calice mettono in mostra il terroir e la diversità delle uve, con un'eccezionale selezione di Champagne di produttori indipendenti, prestigiose maison di Champagne, produttori iconici e stelle emergenti del mondo del vino.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

Domaine Claude Riffault, Les Boucauds, Sancerre (2023)

Un Sancerre fresco e minerale con note luminose di agrumi e un tocco di selce, classico dei terreni calcarei dell'appellazione. Rinfrescante e adatto per accompagnare i cibi, in particolare frutti di mare o formaggio di capra.

Massolino, Barbaresco (2021)

Un elegante Barbaresco strutturato con note di ciliegia rossa, petalo di rosa e una solida struttura tannica. Una scelta raffinata per chi apprezza l'equilibrio tra potenza e finezza del Nebbiolo.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Sabino Iacobone

Sabino è il Sommelier Capo dell'hotel Côte by Mauro Colagreco, Capella Bangkok. Cresciuto a Corato, in Puglia, Italia, in una famiglia di produttori di vino e olio d'oliva, ha sviluppato una passione per il vino che dura tutta la vita. In precedenza è stato Sommelier Assistente Capo al The Cavalry & Guards Club di Londra, dove ha servito due volte la Regina Elisabetta II, ed è stato nominato Miglior Sommelier Italiano agli Ospitalità Italiana Awards 2023.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

300/2 Charoenkrung Road, Yannawa, Sathorn, Bangkok 10120 Thailand
Tel: +6620983888
cote.bangkok@capellahotels.com
@cote.bangkok

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