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Hotel Botanico

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Pub/Bar

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169 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Rating 1

ONE GLASS RATING: Oltre 20 vini al calice

Esperienza: Rilassato e Sociale

Specializzato in Barolo | Bordeaux | Burgundy

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Con un'attenzione alla qualità, cibo stagionale, un servizio accogliente e una selezione di vini globali ben pensata, il Botanical Hotel offre un'esperienza che mette in mostra il nostro bar e grill moderno australiano. Celebrando le stagioni, serviamo prodotti etici e sostenibili. La semplicità è fondamentale, con un'attenzione a far brillare gli ingredienti di qualità con un intervento minimo.

La nostra lista di vini premiata celebra produttori e provenienza rinomati, concentrandosi sui viticoltori locali e traendo ispirazione dal Vecchio Mondo. È un tomo di eroi locali e vini europei prestigiosi, ricevendo consecutivamente tre goblets agli Australian Wine List of the Year Awards; rendendola un ricevente della Hall of Fame. Ha anche ricevuto il Best of Award of Excellence 2025 di Wine Spectator.

Ultimo aggiornamento:

EVIDENZA IN VETRO

Soggetto a disponibilità*

NV Ruinart Blanc de Blancs

The very first Champagne House and nestled in the heart of Reims. Renowned for its elegance, style, and timelessness, Ruinart embodies the essence of French excellence and lifestyle, making it one of France’s most celebrated Champagne brands worldwide.

2021 Leeuwin Estate Art Series Chardonnay

A limited-production masterpiece from Australia’s renowned Margaret River region. Showcasing exceptional terroir and craftsmanship, it exemplifies Leeuwin Estate’s dedication to quality and artistry.

2018 Luigi Pira Serralunga Barolo

A distinguished expression of Nebbiolo from one of Piedmont’s most prestigious crus. Crafted with meticulous care and delivering a bold yet refined Barolo that embodies tradition and excellence.

INCONTRA GLI ESPERTI DEL VINO

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Kamiya Parekh

Kamiya porta un approccio riflessivo e intuitivo al programma di vini del Botanical Hotel. Per lei, il vino è più di una semplice bevanda — è cultura, scienza e narrazione. Trova gioia nel condividere, creando uno spazio per la scoperta e la connessione a tavola. Che si tratti di introdurre qualcosa di nuovo o di trovare l'abbinamento perfetto, Kamiya crede che le migliori esperienze vinicole siano personali, curiose e aperte alla sorpresa.

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ARRIVARE LÌ

Informazioni di contatto:

169 Domain Rd, South Yarra VIC 3141
Tel: +61398207888
@botanicalhotel

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