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I migliori locali di Londra dedicati al vino includono alcuni dei posti migliori per gustare vino spumante inglese al bicchiere — dai produttori prestigiosi del Surrey e del Sussex alle carte curate dai sommelier che celebrano le bollicine di casa accanto ai grandi Champagne del mondo. Questi 31 locali includono ciascuno lo spumante inglese come parte distintiva dei loro programmi al calice, che si tratti di rosé del Kent in un pub di quartiere, blanc de blancs dell'Hampshire in un ristorante stellato Michelin, o bollicine dell'Essex in un wine bar della City.
Eccezionale
Oltre 60 vini al bicchiere · 5 locali con spumante inglese
01. Sketch The Gallery
Ristorante · 9 Conduit St, London W1S 2XG
La Gallery dai toni pastello di Sketch è tanto un'installazione artistica quanto un ristorante. Il menu europeo contemporaneo è accompagnato da una carta dei vini che celebra gli Champagne grower, i vivaci rosé e gli spumanti inglesi locali. Ordina al calice e immergiti nell'atmosfera fantasiosa sotto un baldacchino di opere d'arte.
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02. Sketch The Lecture Room & Library
Ristorante · 9 Conduit St, London W1S 2XG
Dietro una porta discreta a Sketch si trova The Lecture Room & Library, una sala da pranzo con tre stelle Michelin, velluti soffici e soffitti altissimi. Il programma vini è indulgente ma accogliente, con Champagne rari, Borgogna maturi e un richiamo agli spumanti inglesi. Con Coravin, gli ospiti possono degustare questi tesori al calice.
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03. 67 Pall Mall, London
Bar del vino · 67 Pall Mall, London SW1Y 5ES
Il club che ha cambiato le regole del bere vino, 67 Pall Mall offre uno dei più grandi programmi di vini al calice di sempre. I membri possono scegliere tra oltre 1.000 vini al calice, da Bordeaux maturi e sfuggenti Borgogna a espressivi spumanti inglesi. Un'elegante sala da pranzo e un team di sommelier esperti rendono ogni visita una masterclass di degustazione.
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04. Quilon
Ristorante · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Un assaggio dell'India sud-occidentale e della costa del Malabar nel cuore di Londra. Piatti costieri raffinati sono abbinati a una selezione di bevande accuratamente studiata che accosta Riesling aromatici off-dry e Chardonnay cremosi a freschi spumanti inglesi. Il servizio è attento senza essere pedante.
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05. Orrery
Ristorante · 55 Marylebone High St, London W1U 5RB
Con la sua terrazza panoramica con vista sui giardini della chiesa di Marylebone, Orrery è un classico ristorante francese dall’eleganza moderna. La carta dei vini viaggia attraverso la Francia e oltre, con particolare attenzione ai bianchi di Bordeaux e al Syrah della Rhône, oltre a un elegante spumante del Kent per brindare alla vista. Il servizio è impeccabile ma cordiale.
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40–60 vini al calice · 6 locali con spumante inglese
06. Aulis London
Ristorante · 16a St Anne's Ct, London W1F 0BF
Un intimo chef’s table da dodici posti su St Anne’s Court, dove gli ospiti vivono un menu degustazione altamente interattivo. Il suo programma vini riflette questo spirito di esplorazione, offrendo circa 30–40 vini e sakè al calice, con una forte attenzione ai produttori inglesi accanto a vigneti classici e meno conosciuti.
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07. SAEL
Ristorante · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
SAEL di Jason Atherton è una celebrazione della cucina britannica al fuoco di legna e della stagionalità. Il rilassato e conviviale dining room offre 41 vini al bicchiere, selezionati con cura per accompagnare il menu. Gli ospiti possono scegliere tra un Barolo terroso e uno Shiraz della Barossa speziato fino a un raffinato spumante inglese.
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08. Raffles London At The OWO
Hotel · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
All'interno dell'Old War Office, i bar del Raffles London offrono uno sfondo grandioso per un drink di lusso. Il programma vini include Champagne prestigiosi, Bordeaux strutturati e un'elegante selezione di spumanti inglesi.
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09. Three Darlings
Bar del vino · Pavilion Rd, London SW1X 0BP
Un wine bar chic, aperto tutto il giorno, a Chelsea, noto per la sua atmosfera giocosa e i piccoli piatti curati. La carta dei vini al bicchiere predilige un Grenache rosé estivo e un Pinot Grigio facile da bere, con bollicine inglesi che aggiungono un tocco locale.
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10. Wild Honey St James
Ristorante · 8 Pall Mall, Londra SW1Y 5NG
Il Wild Honey di Anthony Demetre porta un tocco francese ai prodotti britannici. La carta dei vini è accessibile ma avventurosa, con molta Borgogna e Rodano al bicchiere, oltre a spumanti del Kent per iniziare la serata con le bollicine.
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11. Traders Bar del vino
Bar del vino · Ivory House, St Katharine Docks, Londra E1W 1AT
Con vista sugli yacht a St Katharine Docks, Traders Bar del vino è un rifugio rilassato per i cittadini stanchi. La carta dei vini spazia da un Sauvignon Blanc vivace e un robusto Tempranillo alle bollicine locali del Kent per un tocco inglese.
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I migliori wine bar di Londra
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20–40 vini al bicchiere · 20 locali con spumante inglese
12. Voila Bar del vino Shop
Bar del vino · 33 Catherine St, London WC2B 5JT
A metà tra enoteca e bar, Voila ti invita a curiosare tra gli scaffali prima di accomodarti per un bicchiere. La selezione predilige bianchi aromatici e vini a basso intervento, con una buona rappresentanza di spumanti inglesi.
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13. Courtyard Wine Cellars
Bar del vino · 17 The Marketplace, Covent Garden, London WC2E 8RB
Nel cuore del vivace mercato di Covent Garden, Courtyard Wine Cellars offre una pausa sotto archi in mattoni voltati. Il bar valorizza stili accessibili, dal frizzante Vinho Verde portoghese e dal morbido Malbec argentino fino al vivace spumante dell’Hampshire.
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14. Story Cellar
Ristorante · 17 Neal's Yard, Londra WC2H 9DP
Situato nel vivace Neal's Yard, Story Cellar è in parte una rotisserie alla parigina, in parte un wine bar. Il pollo allo spiedo è il protagonista del menù, mentre la carta dei vini invita alla scoperta, con fresco Chenin Blanc della Valle della Loira, Rioja Blanco dalla trama ricca e rinfrescante spumante dell'Hampshire.
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15. Shepherd Market Wine House
Bar del vino · 21–23 Shepherd Market, Londra W1J 7PN
Nascosta nel storico Shepherd Market di Mayfair, questa accogliente wine house sembra una fuga segreta. Travi di legno e luce di candela creano l'atmosfera. Il team versa volentieri di tutto, dal saporito Sangiovese toscano al fresco fizz inglese fino allo sherry dal gusto di nocciola.
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16. Brooks Mews Wine House
Bar del vino · Brook's Mews, Londra W1K 4EA
Nascosto in un vicolo acciottolato di Mayfair, Brooks Mews dà la sensazione di essere un club privato senza quota di iscrizione. Sedie imbottite e jazz soffuso invitano alla conversazione mentre il team del bar versa rossi Super Tuscan, Chardonnay californiani e raffinati spumanti del Sussex.
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17. Park Corner Brasserie
Ristorante · 22 Park Ln, Londra W1K 1BE
Con vista su Hyde Park, in un ambiente luminoso e contemporaneo per pranzare e cenare tutto il giorno. La lista al calice mescola classici come Champagne e Vermentino italiano con spumante locale del Sussex.
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18. Sushi Kanesaka a 45 Park Lane
Ristorante · 45 Park Ln, Londra W1K 1PN
La sede londinese dello chef Shinji Kanesaka offre un'esperienza omakase. Sushi di precisione viene servito insieme a una selezione curata di sake, con Champagne dei produttori e raffinato vino spumante inglese al calice.
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19. BiBi
Ristorante · 42 North Audley Street, Mayfair W1K 6ZP
BiBi reimmagina la cucina indiana con stile e divertimento. Il menu degustazione dello chef Chet Sharma è abbinato a una lista di vini dinamica che mette in mostra aromatici orange Muscat, succosi Gamay e raffinati spumanti del Sussex.
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20. Angelique's Wine House
Bar del vino · 18 St Christopher's Pl, London W1U
Un rifugio a pochi passi da Oxford Street, Angelique's unisce l'eleganza parigina all'energia di Londra. Sorseggia un Riesling alsaziano secco, un Chianti Classico succoso o frizzanti del West Sussex mentre osservi la gente dalla terrazza.
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21. Lita
Ristorante · 7–9 Paddington St, London W1U 5QH
Un ristorante di quartiere di ispirazione iberica dove brillano i piccoli piatti e i grandi sapori. La carta dei vini si concentra sui classici spagnoli, insieme a un vivace rosé frizzante del Kent.
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22. Dinings SW3
Ristorante · Walton House, Walton St, London SW3 2JH
Situato a Knightsbridge, Dinings SW3 unisce i piatti izakaya giapponesi con influenze europee. La sua lista di bevande va oltre il sake e include delicati vini Koshu e un inglese frizzante fresco.
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23. The Harwood Arms
Ristorante · The Harwood Arms, Walham Grove
L'unico pub londinese stellato Michelin unisce comfort rustico e cucina raffinata. Piatti di selvaggina ed erbe spontanee dominano il menu, con Syrah del Rodano terroso, fresco Grüner Veltliner austriaco e spumante inglese al calice.
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24. The Red Lion
Bar del vino · 2 Castelnau, London SW13 9RU
Il Red Lion di Barnes unisce il calore del pub di paese a una sensibilità enologica urbana. Un deciso Malbec e un morbido Côtes du Rhône si abbinano ai grandi classici del pub, mentre lo spumante inglese completa la lista per i momenti di festa.
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25. The Anglers a Teddington
Ristorante · 3 Broom Rd, Teddington TW11 9NR
I giardini sul fiume e un'atmosfera adatta alle famiglie rendono The Anglers un locale molto amato a Teddington. Vengono offerti al bicchiere un Sauvignon Blanc fresco, un Pinot Noir setoso e vivaci vini spumanti del Surrey.
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26. The Abingdon Ristorante
Ristorante · 54 Abingdon Rd, London W8 6AP
Un locale amato nel quartiere di Kensington, che abbina piatti europei moderni a un Chardonnay burroso, un Pinot Noir setoso e bollicine inglesi fresche. Sobrio, rilassato e sicuro di sé in modo discreto.
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27. The Flask Highgate
Ristorante · 77 Highgate W Hill, London N6 6BU
Risalente al XVII secolo, The Flask è uno storico pub di Highgate con soffitti bassi, caminetti e tanto carattere. Syrah pepato e vivace Sauvignon Blanc neozelandese, insieme a spumante inglese frizzante al bicchiere.
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28. Dave's Bar del vino
Bar del vino · 2 St James's Passage, London EC3A 5DE
Nascosto nei vicoli storici della City, Dave's Bar del vino è un locale informale per un drink dopo il lavoro. Il menu alla lavagna cambia ogni giorno — Chardonnay cremoso, robusto Cabernet Sauvignon e spumanti frizzanti dell'Essex.
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29. The Vintry
Bar del vino · Abchurch Ln, Londra EC4N 5AX
Nascosto tra i vicoli tortuosi della City, con finestre a vetri piombati e legno lucidato. La selezione al calice spazia da blend del Douro portoghese e ricco Shiraz australiano a rinfrescanti vini spumanti dell'Oxfordshire.
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30. The Dysart Petersham
Ristorante · 135 Petersham Rd, Richmond TW10 7AA
In una splendida casa in stile Arts and Crafts ai margini di Richmond Park. Cucina britannica stagionale con una carta dei vini sobria che spazia dagli spumanti inglesi locali ai classici Bordeaux.
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31. El Vino London Bridge
Bar del vino · 5a More Place, London SE1 2BY
Bar con terrazza tra la stazione di London Bridge e More Place, con circa 25 vini al calice — perfetto per brunch, pranzo o aperitivi dopo il lavoro.
Visualizza i dettagli completiVino spumante inglese a Londra: domande frequenti
Dove posso trovare vino spumante inglese al calice a Londra?
Questa guida copre 31 locali di Londra che offrono vino spumante inglese al calice. Tra i punti salienti ci sono 67 Pall Mall (oltre 1.000 vini al calice, incluso spumante inglese), Sketch (sia The Gallery sia The Lecture Room & Library) e preferiti di quartiere come The Harwood Arms e The Flask Highgate. Lo spumante inglese è presente in ogni fascia di valutazione del calice e in ogni quartiere.
Che cos'è il vino spumante inglese?
Il vino spumante inglese è prodotto principalmente nelle regioni del sud dell'Inghilterra con suolo calcareo — Kent, Sussex, Surrey, Hampshire ed Essex — usando lo stesso metodo tradizionale dello Champagne. Il clima fresco e il terroir calcareo producono vini con acidità vivace, bollicine fini e una freschezza distintiva. La categoria è cresciuta rapidamente e i produttori inglesi stanno ora vincendo degustazioni alla cieca internazionali contro case di Champagne affermate.
In che modo il vino spumante inglese si confronta con lo Champagne?
Entrambi usano il metodo tradizionale (seconda fermentazione in bottiglia) e in genere le stesse varietà d'uva — Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. I vini spumanti inglesi tendono a mostrare un'acidità più brillante e frutta più delicata, riflettendo il clima più fresco. Molti locali di Londra servono ormai entrambi fianco a fianco, permettendo agli ospiti di confrontarli direttamente al calice.
Quali regioni producono vino spumante inglese?
Le principali regioni produttive sono Kent, Sussex (incluso il West Sussex), Surrey, Hampshire ed Essex — tutte rappresentate nei tag dei locali in questa guida. Anche quantità minori provengono dall'Oxfordshire e da altre contee del sud. I suoli calcarei dei North e South Downs sono particolarmente apprezzati, poiché producono vini con complessità minerale e struttura elegante.
Che prezzo devo aspettarmi per il vino spumante inglese al calice?
Lo spumante inglese al calice in genere va da £12 a £20 nei bar e pub di quartiere, salendo a £18–£30+ nelle destinazioni di alta cucina. Spesso rappresenta un ottimo rapporto qualità-prezzo rispetto a uno Champagne di qualità equivalente, rendendolo un modo accessibile per esplorare produttori inglesi di livello premium senza impegnarsi con un'intera bottiglia.
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L’appetito di Londra per lo spumante inglese sta crescendo tanto rapidamente quanto i vigneti stessi. I suoli calcarei e il clima fresco donano a questi vini la loro vivace acidità e le bollicine fini, rendendoli adatti a tutto, dai menu degustazione ai classici da pub.
La Guida Coravin viene aggiornata regolarmente man mano che nuovi locali si aggiungono e i programmi evolvono. Che tu stia sorseggiando uno spumante del Sussex in una wine house di Mayfair o assaggiando un rosé del Kent in un pub di Highgate, i 31 locali londinesi dedicati allo spumante inglese dimostrano che le bollicine di casa si sono guadagnate il loro posto accanto ai migliori vini del mondo.
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