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Ein Leitfaden dazu, wo man in London Super-Tuscan-Wein glasweise trinken kann. Diese 15 Weinbars und Restaurants — von Mayfair-Mitgliederclubs und Marylebone-Bistros bis hin zu Kellern in Covent Garden und Michelin-Dining-Räumen — schenken die kräftigen, von Cabernet und Merlot geprägten Rotweine aus der Toskana neben Barolo, Bordeaux und Burgund aus. Ob du eine Begleitung zum Fine Dining suchst oder nach der Arbeit einfach ein entspanntes Glas genießen möchtest, hier gibt es Super Tuscan jeweils auf einer ambitionierten Glasweinkarte.
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Den Londoner Guide ansehen →3-Glas-Bewertung: Hervorragend
67 Pall Mall
Weinbar · 67 Pall Mall, London SW1Y 5ES
Der weltweit erste Mitgliederclub, gegründet von Weinliebhabern für Weinliebhaber, in St James's. Die Auswahl reicht von versteckten Perlen bis hin zu ikonischen Labels zu bekanntermaßen fairen Preisen, ausgeschenkt über eine enorme By-the-Glass-Auswahl, die Barolo, Barbaresco und die Super Tuscans der Toskana umfasst. Ein Drei-Gläser-Ziel für vergleichende Verkostungen auf höchstem Niveau.
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Orrery von Pierre Minotti
Restaurant · 55 Marylebone High St, London W1U 5RB
Ein Fine-Dining-Restaurant an der Marylebone High Street, in dem Pierre Minotti klassische französische Technik durch britisches Terroir und die Jahreszeiten neu interpretiert. Der tiefe, international zusammengestellte Keller schenkt Barolo und Barbaresco aus dem Piemont sowie Bordeaux und Elsass glasweise aus — dazu Super Tuscans aus der Toskana für alle, die den modernen Ikonen der Region nachjagen. Ein Drei-Gläser-Programm für einen anspruchsvollen, entspannten Abend.
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Quilon
Restaurant · 41 Buckingham Gate, London SW1E 6AF
Ein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes südwestindisches Speiselokal im Taj 51 Buckingham Gate, wo Küstenküche — Hummer, schwarzer Kabeljau, Seafood Moilee — auf einen umfangreichen Weinkeller trifft. Die Gläser-weise-Karte führt durch Bordeaux, Burgund und das Elsass, mit Super Tuscans zur Hand, um den kräftigeren Gewürzen der Küche standzuhalten. Eine seltene Verbindung feiner indischer Küche mit einem Drei-Gläser-Weinprogramm.
Vollständige Details anzeigen2-Gläser-Bewertung: Hervorragend
Frog by Adam Handling
Restaurant · 34 Southampton St, London WC2E 7HA
Adam Handlings mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes Flaggschiff in Covent Garden, wo die Gäste dem offenen Küchenbereich gegenüber sitzen und ein theatralisches, produktorientiertes Degustationsmenü erleben. Die international zusammengestellte, Großbritannien feiernde Weinkarte schenkt Piemonts Barolo und Barbaresco neben Maßstäben aus der Neuen Welt und den Super Tuscans der Toskana aus. Ein auf Pairing ausgerichtetes Zwei-Gläser-Programm.
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Korean Grill Kensington
Restaurant · Courtfield Rd, South Kensington, London SW7 4LH
Ein theatralisches koreanisches Barbecue-Haus in South Kensington, wo Tischgrills und das charakteristische King Kalbi auf eine überraschend ernsthafte Weinkarte treffen. Burgunder, Champagner und Cabernet bilden das Rückgrat der glasweisen Ausschankoptionen, dazu Super Tuscans, die mit Rauch und Würze vom Grill harmonieren. Ein Zwei-Gläser-Programm, das Abenteuerlustige belohnt.
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Pinna Restaurant
Restaurant · 43 Curzon St, London W1J 7UF
Ein elegantes, von Sardinien inspiriertes italienisches Restaurant im Herzen von Mayfair mit einer 300-Flaschen-Karte, die sich natürlich stark zu Italien hinneigt. Mehr als zwanzig Weine werden per Coravin glasweise ausgeschenkt — so lassen sich Super Tuscans, Bordeaux und Burgunder glasweise probieren. Ein Zwei-Gläser-Programm, abgestimmt auf die besten Zutaten von Land und Meer.
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Raffles London At The OWO
Restaurant · 57 Whitehall, London SW1A 2BX
Im ikonischen Old War Office an der Whitehall gelegen, verbindet Raffles London Edwardianische Grandeur mit modernem Luxus in seinen Lounges und Speiseräumen. Die Weine im Glas reichen von Barolo und Bordeaux bis Champagner und Super Tuscans aus der Toskana und werden in einigen der geschichtsträchtigsten Umgebungen der Stadt serviert. Ein Zwei-Gläser-Programm für besondere Anlässe.
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SAEL
Restaurant · 1 St James's Market, London SW1Y 4AH
Eine Feier der britischen Holzfeuerküche am St James's Market, die Tradition mit Innovation verbindet. Die Weinkarte im Glas führt von dem Elsass und dem Piemont — Barolo und Barbaresco — bis nach Australien und zu den Super Tuscans der Toskana. Ein Zwei-Gläser-Programm, das zum Rauch des Grills passt.
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Trivet
Restaurant · Snowsfields, 36, SE1 3SU
Das Zwei-Michelin-Sterne-Restaurant und die Weinbar von Isa Bal MS und Chefkoch Jonny Lake in der Nähe der London Bridge, aufgebaut rund um eine umfangreiche chronologische Liste, die die Geschichte des Weinbaus nachzeichnet. Barolo, Burgunder und italienische sowie griechische Raritäten werden glasweise ausgeschenkt — darunter Super Tuscans — neben einer knappen Sake-Auswahl. Ein Zwei-Gläser-Programm für die wirklich Weinbesessenen.
Vollständige Details anzeigen1-Glas-Bewertung: Ausgezeichnet
Alex Dilling at Hotel Café Royal
Restaurant · 68 Regent St., London W1B 4DY
Das Michelin-Sterne-Restaurant des in London geborenen Alex Dilling mit Blick auf die Regent Street, wo von der französischen Küche inspirierte Haute Cuisine auf eine glasweise Weinkarte mit Barolo, Bordeaux, Burgunder und Super Tuscan trifft.
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Angelique's Wine House
Weinbar · 18 St Christopher's Pl, London W1U W1NN
Ein vom Süden Frankreichs inspiriertes Weinlokal am St Christopher's Place in Marylebone, dessen intimer Raum eine Entdeckerliste mit Weinen im Glas beherbergt, die von Elsass über Piemont bis zu Super Tuscans reicht.
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Courtyard Wine Cellars
Weinbar · Covent Garden,17, The Marketplace, London WC2E 8RB
Eine warme, einladende Weinbar im Herzen von Covent Garden, die handwerklich hergestellten Käse und Charcuterie mit einer Weinauswahl im Glas kombiniert, die von Piemont bis zu den Super Tuscans der Toskana reicht.
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Jul's
Restaurant · 11 Waterloo Pl, London SW1Y 4AU
Ein designorientiertes Restaurant unweit des Waterloo Place mit einer 6,5 Meter langen Glas-Weinwand und einer europäischen, mediterran geprägten Auswahl handwerklicher Erzeuger — darunter Italiens Super Tuscans — sowie mehr als zwanzig Weinen im Glas.
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Lita
Restaurant · 7-9 Paddington St, London W1U 5QH
Ein modernes mediterranes Bistro mit Kochen über offenem Feuer in Marylebone, dessen Alt-Welt-Liste — Barolo, Bordeaux, Burgundy und Super Tuscan — glasweise ausgeschenkt wird, mit Fokus auf handwerkliche Winzer.
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Shepherd Market Wine House
Weinbar · 21-23 Shepherd Market, London W1J 7PN
Eine gemütliche, französisch inspirierte Weinbar im Shepherd Market in Mayfair, mit einer breiten internationalen Auswahl — darunter auch Piemont und Toskana — und mehr als zwanzig Weinen im Glas.
Vollständige Details ansehenHäufig gestellte Fragen
Was ist ein Super-Tuscan-Wein?
Super-Tuscans sind kräftige Rotweine aus der Toskana, die außerhalb der traditionellen DOC-Regeln hergestellt werden und typischerweise auf Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah basieren — entweder einzeln oder mit Sangiovese verschnitten. In den 1970er-Jahren durch Weine wie Sassicaia und Tignanello geprägt, verbinden sie die Struktur von Bordeaux mit toskanischer Sonne und werden wegen ihres Alterungspotenzials geschätzt.
Wo kann ich Super-Tuscan-Wein in London glasweise trinken?
Pinna in Mayfair bietet eine italienisch ausgerichtete Weinkarte im Glas mit Coravin, sodass Super-Tuscans glasweise probiert werden können. Auch 67 Pall Mall (St James's), Orrery (Marylebone) und Trivet (London Bridge) führen Super-Tuscan in umfangreichen Glas-wein-Programmen.
Welche Londoner Restaurants servieren Super-Tuscan?
Mit Michelin-Stern ausgezeichnete Häuser wie Frog by Adam Handling (Covent Garden), Alex Dilling at Hotel Café Royal (Regent Street), Quilon (Victoria) und Trivet (London Bridge) führen Super-Tuscan, ebenso Raffles London at The OWO und die britische Holzfeuerküche SAEL am St James's Market.
Welche italienische Weinbar in London ist für Super-Tuscan am besten?
Für eine italienisch geprägte Auswahl im Glas ist Pinna in Mayfair die herausragende Adresse — ein von Sardinien inspiriertes Restaurant mit über 300 Positionen. Angelique's Wine House und Shepherd Market Wine House (beide mit starken kontinentalen Karten) sowie die Covent Garden Courtyard Wine Cellars sind entspannte Alternativen als Weinbar.
Was zählt an diesen Orten als „im Glas“?
Typischerweise Ausschenkmengen von 125–175 ml, oft zusammen mit kleineren Verkostungsmengen. Mehrere Lokale verwenden Coravin-Technologie, die es einem Sommelier ermöglicht, seltene und lagerfähige Flaschen — darunter Super-Tuscans — glasweise auszuschenken, ohne die ganze Flasche zu öffnen.
Wein im Glas macht aus einem einzelnen Abend eine Verkostungsrunde, und die oben aufgeführten Weinbars in London zeigen, wie weit ein durchdachtes Glasweinkonzept reichen kann — von Winzer-Champagner bis zu biodynamischen Rotweinen. Nutzen Sie die Karte, um eine Tour nach Stadtvierteln zu planen, und öffnen Sie jeden Ort für die Öffnungszeiten, die aktuelle Auswahl im Glas und die Reservierungsdetails.
Der Coravin Guide bewertet jeden Ort unabhängig und legt den Schwerpunkt auf den Anspruch und die Vielfalt der Weine, die dort glasweise ausgeschenkt werden. Kein Lokal zahlt dafür, aufgenommen zu werden.