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Toca Madera - Las Vegas

Rating 1

ONE GLASS RATING: Over 20 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado e elegante

Specialist in: Burgundy | Cabernet Sauvignon | California | Champagne...

Toca Madera é uma churrascaria mexicana moderna altamente aclamada, conhecida por seu cardápio com sabores marcantes e ingredientes de alta qualidade, sustentáveis e orgânicos. Mergulhe em uma experiência gastronômica com performances de fogo, música ao vivo e excelência culinária.

No Toca Madera Las Vegas, orgulhosamente oferecemos mais de 21 vinhos por taça, atualizados sazonalmente. Nosso programa globalmente inspirado destaca produtores comprometidos com a agricultura responsável, equilibrando clássicos renomados com descobertas de produção limitada. Desde nossa abertura em 2023, permanecemos dedicados a uma experiência de vinho em constante evolução, fundamentada na qualidade, autenticidade e respeito pela terra.

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GLASS HIGHLIGHTS

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MAAL Biutiful Malbec

De Campo los Andes, na sub-região Valle de Uco em Mendoza, Argentina, vem um vinho que desafia o pensamento convencional para malbec. Cultivado organicamente em altitude, em solos aluviais, este malbec é uma das poucas expressões sem carvalho disponíveis no mercado. O vinho mantém frescor e elegância, demonstrando que malbec pode ser mais do que apenas um vinho para acompanhar carne.

Viña Arana Gran Reserva de La Rioja Alta

Um vinho com grande história. Lançado oficialmente em 1974 como "Sexto Año" (uma classificação tradicional de Rioja) em homenagem a um dos fundadores, Don José Maria de Arana y Azipurúa. O vinho evoluiu na classificação para Gran Reserva devido à sua qualidade e capacidade de envelhecimento. Com notas de frutas vermelhas, balsâmico, especiarias de cedro, cravo, noz-moscada e baunilha, a acidez equilibrada e os taninos delicados fazem deste um vinho versátil para muitas ocasiões.

Beni di Batasiolo 'Brunate' Barolo

Localizado na parte sul da comuna de La Morra. Este vinho de vinhedo único vem de um dos vinhedos mais prestigiados de todo o Piemonte, 'Brunate'. Com suas notas de flores secas, frutas em calda, nozes e especiarias para assar, este vinho é um brilhante exemplo do que torna o nebbiolo e o Barolo famosos no mundo todo.

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Juan Carlos Santana

Nossa equipe de vinhos traz mais de 50 anos de experiência combinada em vinhos e hospitalidade, desde a liderança de churrascarias modernas com alguns dos maiores programas de vinhos do país até os salões de jantar estrelados pelo Michelin de Joël Robuchon. Sua expertise global abrange França, Itália, Espanha e Estados Unidos, moldando um programa de vinhos cuidadoso e diversificado.

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GETTING THERE

Contact Info:

3720 S Las Vegas Blvd unit 233, Las Vegas, NV 89158, USA
Tel: +17252559030
mark.weatherspoon@noble33.com

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