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The Hour Glass

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Restaurante

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1/49 Liardet Street, New Plymouth Central, New Plymouth 4310, New Zealand

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Champagne | Chardonnay | New Zealand | Pinot Noir...

Especialista em:
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Pinot Noir
  • Traditional method sparking wine

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O melhor lugar de New Plymouth para comida deliciosa, cervejas artesanais exclusivas, vinhos de qualidade e coquetéis atemporais. Nosso menu apresenta uma deliciosa variedade de tapas e pratos gourmet, elaborados para encantar todos os paladares. Seja desfrutando de uma noite casual com amigos ou celebrando uma ocasião especial, oferecemos uma extensa seleção de cervejas artesanais e vinhos boutique, tudo combinado com um ambiente acolhedor.

Honrados por sermos reconhecidos como Bar de Vinho do Ano 2025/26 no New Zealand Prestige Awards.
Nosso sistema Coravin é revolucionário para os amantes de vinho. Os hóspedes podem explorar nossa enorme seleção de vinhos por taça, saboreando vinhos raros e premium que geralmente são encontrados apenas na garrafa. Um brinde a mais opções, mais sabores e goles inesquecíveis!

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

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Luna Estate Blue Rock Pinot Noir 2020 Martinborough

Imagine uma caminhada matinal pela floresta, o orvalho agarrado às folhas e o aroma de terra úmida e folhas caídas subindo do chão da floresta. Luna Blue Rock Pinot Noir 2020 de Martinborough evoca essa mesma sensação de imersão tranquila. Escuro, saboroso e que preenche a boca, ele envolve o paladar — um vinho que me traz puro prazer.

Louis Roederer Safra 2014

Este é um dos meus favoritos, faz o luxo parecer acessível. Limpo, mas calculado, preciso e pensado, em vez de ostentoso. Tem todo o senso de ocasião, mas nunca parece uma garrafa que deve ser guardada para uma grande celebração. Para mim, esse é o seu charme: especial o suficiente para marcar um marco, mas igualmente bem-vindo em uma tranquila noite de sábado. Transforma um momento comum em algo encantador — um lembrete de que o prazer nem sempre precisa de uma ocasião.

Smith & Sheth Heretaunga Chardonnay

Este é o tipo de Chardonnay que eu adoro: generoso e cremoso, com frutas de caroço, cítricos e carvalho tostado que trazem tanto conforto quanto personalidade ao copo. Para mim, o encanto está nessa combinação de riqueza e vivacidade — indulgente, mas nunca apenas sobre peso. É um vinho para saborear, não para apressar, e que me lembra por que o Chardonnay tantas vezes conquista meu coração.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Jenna Sisson

Temos orgulho em compartilhar que Jenna foi nomeada entre as Top 32 em 2026 no Prêmio Sommelier. Jenna passou anos focando na incrível indústria vinícola da Nova Zelândia, aprendendo sobre o terroir único, os produtores inovadores e os vinhos de classe mundial que o país tem a oferecer. Seu objetivo é tornar o vinho acessível e divertido para todos, desmistificando a ideia de que o vinho deve ser sério ou intimidante.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

1/49 Liardet Street, New Plymouth Central, New Plymouth 4310, New Zealand
Tel: +64067582299
info@hourglass.co.nz
@thehourglass_np

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