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Restaurante Jiquitaia

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Restaurante

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Rua Coronel Oscar Porto, 808 - Paraíso, São Paulo - SP, 04003-004, Brazil
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Portugal | Sherry | Other | Brasil

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) O Jiquitaia é um restaurante de alta gastronomia brasileira instalado numa charmosa casa dos anos 1950, no Paraíso, em São Paulo. A cozinha autoral do Chef Marcelo Corrêa Bastos celebra ingredientes de todas as regiões do Brasil, e a sócia Nina Bastos recebe cada visitante pessoalmente. Ambiente acolhedor e intimista que une memória afetiva, técnica e sofisticação.

A carta de vinhos do Jiquitaia, curada pelo especialista Bernardo Pinto, DipWSET reúne mais de 100 rótulos de 12 países, com foco em harmonização com a cozinha diversa do restaurante. Mais de 30 vinhos são servidos em taça, incluindo ícones como Barolo, Chablis e grandes Jerez, muitos extraídos pelo sistema Coravin, que mantém garrafas raras e nobres impecáveis ao longo dos anos.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Jean-Marc Brocard Chablis Village

Extraordinária qualidade e pureza da região com preço muito especial e versatilidade incrível de combinação com o menu do Jiquitaia.

VIEJO C.P. PALO CORTADO

O raro Palo Cortado de verdade, produzido a partir da Solera de Inocente em botas cuja flor se desfaz e envelhecido por mais de 25 anos! É incrível. E escolta meu prato predileto do Jiq, Bochechas de Porco.

Destaque do momento

SEMPRE pergunte se há algo especial em taça. Frequentemente temos alguma coisa escolhida a dedo, alguma oportunidade de preço ou um encaixe perfeito para um prato do dia.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Bernardo Pinto, DipWSET

Bernardo Pinto, DipWSET, curador da carta do Jiquitaia. Formado em Gastronomia, especializou-se em vinhos em Londres, onde conquistou o Diploma da WSET — à época, o único na América Latina. À frente da Zahil desde 2007, é formador homologado de Rioja e Jerez, embaixador da Semana Internacional do Jerez e Italian Wine Ambassador. Em 2026, lança o Milimétrico, seu primeiro projeto pessoal.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Rua Coronel Oscar Porto, 808 - Paraíso, São Paulo - SP, 04003-004, Brazil
Tel: +551130515638
contato@jiquitaia.com.br
@jiquitaia

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