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Platter and Co.

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Bar de Vinhos

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R. Dr. Renato Paes de Barros, 146 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04530-070, Brasil
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Argentina | Bio-dynamic | Bordeaux | Cabernet Franc...

Especialista em:
  • Argentina
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Chile
  • Germany
  • Italy
  • Low intervention
  • Malbec
  • Natural
  • Orange
  • Organic
  • Pinot Noir
  • Portugal
  • Provence
  • Riesling
  • Rosé
  • Spain

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A marca carrega uma história que começou há nove anos e foi uma das percursoras na criação de tábuas e boxes gastronômicas. A casa combina delicatessen, brunch, café, wine bar e gastronomia em um ambiente elegante, acolhedor e contemporâneo, onde comida, vinho e música convivem de forma harmoniosa ao longo de todo o dia. A carta é dedicada a uma curadoria autêntica de vinhos.

Uma carta de vinhos que passeia entre espumantes, vinhos brancos, rosés, laranjas e tintos. Todos disponíveis por taça, graças ao sistema Coravin. O destaque fica para o vinho laranja Brisat del Coster safra 2023 do produtor Josep Foraster com aromas de frutas brancas e cítricas. No paladar é tânico, muito fresco e persistente.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Philipp Kuhn Riesling 2023

Um vinho branco seco vibrante e mineral, com aromas marcantes de frutas cítricas, maçã verde, flor de sabugueiro e ervas frescas. No paladar, destaca-se pela acidez crocante, textura levemente salgada e um final refrescante.

Francesco Rinaldi & Figli Dolcetto d’Alba DOC 2023

Vinho tinto delicado e sem passagem por madeira preservando o frescor da fruta. Com aromas de frutas vermelhas, toque floral, notas terrosas e de couro. Em boca impressiona pela qualidade da fruta vermelha de perfil mais fresco.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Leonardo Sanches

Cresci vivenciando a cultura do vinho em casa, por conta da minha família que trabalhava numa importadora de vinhos. Hoje, com certificação WSET e anos gerenciando um renomado bar de vinhos em São Paulo, uno vivência, técnica e alta hospitalidade.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

R. Dr. Renato Paes de Barros, 146 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04530-070, Brasil
Tel: +5511989476125
hugo@hugoconcept.com.br
@platteroficial

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