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Oyster & Chop

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Restaurante

·

Market Place, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Cabernet Sauvignon | Champagne | Chardonnay | New Zealand...

Especialista em:
  • Cabernet Sauvignon
  • Champagne
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Syrah /Shiraz

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Situado no Viaduto do Porto de Auckland, o Oyster & Chop reúne steak premium, ostras frescas, frutos do mar, vinhos e um serviço impecável em um dos melhores locais à beira-mar da cidade. De longos almoços e ostras no final da tarde a jantares para clientes, celebrações e eventos privados, este é um steakhouse e bar de ostras inspirado nos Hamptons — leve, acolhedor e distintamente Auckland.

Com 38 vinhos disponíveis em taça, o Oyster & Chop oferece uma seleção diversificada que apresenta as principais regiões vinícolas da Nova Zelândia ao lado de produtores internacionais excepcionais. A carta foi elaborada para complementar frutos do mar e carnes premium, equilibrando favoritos conhecidos com varietais e estilos distintivos, oferecendo aos clientes a oportunidade de explorar, descobrir e desfrutar da combinação perfeita com cada prato.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Man o' War Dreadnought Syrah 2024 Ilha Waiheke, Nova Zelândia

Um Syrah ousado e expressivo da Ilha Waiheke, com frutas escuras de bagas, pimenta moída, especiarias saborosas e notas florais. Taninos estruturados e acidez vibrante proporcionam equilíbrio e um final longo e elegante.

Cloudy Bay Pinot Noir 2015 – Marlborough, Nova Zelândia

Um Pinot Noir elegante e maduro, com aromas de cereja vermelha, framboesa, ervas secas e especiarias terrosas. O paladar é sedoso e saboroso, com taninos finos, acidez equilibrada e sutis notas de chão de floresta que conduzem a um final longo e refinado.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Bruno Arias Sommelier

Bruno Arias é um sommelier chileno com mais de 13 anos de experiência internacional em hospitalidade. Detentor do WSET Nível 3, CMS Intro e Certificação ASI 1, ele representou a Nova Zelândia no 100 Top Sommeliers e no ASI Singapore Bootcamp em 2025.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

Market Place, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6498703315
ocmanager@oysterandchop.co.nz
@oysterandchop

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