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Onemata Restaurant at The Park Hyatt Auckland Hotel

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Restaurante

·

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Prestigiado e Exclusivo

Especialista em: Bordeaux | Burgundy | Champagne | New Zealand

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Kaitiakitanga, a preservação e tutela do meio ambiente da Nova Zelândia, está no centro das decisões da Onemata e dos alimentos que servimos. Temos orgulho em mostrar o que a Nova Zelândia tem a oferecer e apoiar produtores locais. A produção em pequena escala e natural desses produtos permite total foco em aperfeiçoar esses ingredientes, que compõem os alimentos simples e sustentáveis servidos na Onemata.

Servimos mais de 30 vinhos por taça em sistema rotativo. Desde a exibição de produtores locais da Nova Zelândia muito finos até casas clássicas de Champagne, degustações de champagne, servimos taças em formato especial magnum, clássico.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Cristal Louis Roederer 2015

Único lugar na Nova Zelândia para experimentar Cristal, compre o copo.

2011 Lopez de Heredia 'Viña Tondonia' Reserva Tempranillo

Rioja envelhecido muito fino. Um dos melhores produtores de Tempranillo do mundo.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Suraj GC

Com mais de 15 anos de experiência em hospitalidade em diversos restaurantes finos na Nova Zelândia, Suraj é bicampeão do prêmio de Melhor Sommelier da NZ. Ele também esteve entre os 15 jovens sommeliers mais promissores do mundo em 2024, segundo a ASI. Suraj é ainda o ganhador do primeiro Prêmio Inspiração na edição dos Top 100 sommeliers da NZ. Natural do Nepal, Suraj traz uma hospitalidade calorosa e carismática para a cena do vinho fino na Nova Zelândia.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

99 Halsey Street, Auckland CBD, Auckland 1010, New Zealand
Tel: +6493662500
onemata@hyatt.com
@onematarestaurant

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