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Le Foote

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Restaurante

·

101 George St, The Rocks NSW 2000
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Barbaresco | Barolo | Barossa | Bio-dynamic...

Especialista em:
  • Barbaresco
  • Barolo
  • Barossa
  • Bio-dynamic
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • Champagne
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
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Le Foote não é apenas um bistrô francês, é o tipo de lugar que entende seu papel no grande e antigo ritual de comer bem. Fica em The Rocks, um bairro de Sydney onde o passado ainda permanece, entrelaçado nas pedras de paralelepípedo e no ar salgado que vem do porto.

O bar de vinhos Le Foote oferece aproximadamente 40 vinhos por taça. Nosso objetivo é proporcionar a oportunidade para os convidados experimentarem clássicos australianos, novos talentos, assim como alguns dos produtores mais dinâmicos do mundo, na França, Espanha e Itália. Nossa oferta por taça realmente tem algo para todos.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2023 Comando G 'La Bruja' Garnacha, Sierra de Gredos, ESP

Sem dúvida, um dos produtores mais empolgantes do planeta no momento. Comando G está produzindo algumas das Garnachas mais bonitas do mundo, vindas de vinhas muito antigas e em latitudes elevadas nas montanhas de Gredos. Elevado, perfumado e etéreo. Ter isso disponível em taça é um verdadeiro deleite.

Chardonnay 2023 Elanto Vineyards, Península de Mornington, VIC

Do projeto de vinho mais empolgante na Austrália em anos. Esses vinhos parecem fantásticos, considerando que as videiras têm apenas 4-5 anos. Com 11 mil videiras por hectare, superando a maioria dos Grand Cru de Borgonha, isso é, no mínimo, ambicioso. Os vinhos já parecem fenomenais, mas em 5-10 anos esse vinhedo pode ser o Montrachet australiano...

2023 Jane Eyre 'Labourons' Gamay, Fleurie, Beaujolais, FR

Tudo o que você deseja em um Fleurie, com o bônus de ser feito por um enólogo australiano. Frutas vermelhas brilhantes como cranberry e framboesa. Uma estrutura de taninos sedosa e aveludada com um toque sutil de especiarias. Leve, etéreo e absolutamente delicioso.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

Keenan Turner

Keenan trabalhou em Bondi, onde escreveu a carta de vinhos focada na Grécia, Ikaria, ao lado da carta de vinhos focada na Espanha, Iberica. Ele também trabalhou como sommelier no Restaurante Hubert. Ele juntou seu amor pelos varietais australianos, franceses, espanhóis e italianos na carta de vinhos do Le Foote.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

101 George St, The Rocks NSW 2000
Tel: +61292320881
@lefoote

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