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Juksunchae

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Restaurante

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PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experience: Prestigiado e Exclusivo

Specialist in: Alsace | Barolo | Bordeaux | Burgundy...

Specialist in:
  • Alsace
  • Barolo
  • Bordeaux
  • Burgundy
  • Cabernet Franc
  • California
  • Germany
  • Italy
  • Jura
  • New Zealand
  • Pét-nat
  • Portugal
  • Riesling
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O vinho, assim como a culinária coreana, conta uma história de tempo, lugar e pessoas. Deixe esta lista ser seu guia para a descoberta enquanto você explora regiões clássicas, joias escondidas e uvas únicas do mundo todo. Cada seleção foi cuidadosamente escolhida para complementar a profundidade, o equilíbrio e a sazonalidade da nossa culinária coreana contemporânea.

Oferecemos 20 vinhos por taça, e cada taça é escolhida para elevar a experiência gastronômica. Nosso programa de vinhos cuidadosamente selecionado apresenta tanto clássicos renomados quanto joias escondidas de todo o mundo, harmonizados com a culinária coreana contemporânea. O Coravin preserva cada garrafa em sua melhor condição, permitindo aos clientes explorar uma variedade maior de estilos, regiões e produtores.

Last Updated:

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

2022 Sato, La Ferme de Sato Schisteux, Central Otago, Nova Zelândia

Um Chardonnay elegante e fresco, com notas cítricas vibrantes, toque sutil de carvalho e um final mineral refinado.

2020 Shumi, Amber Seco, Iberiuli, Kakheti, Geórgia

Natural e de baixa intervenção. Fermentado tradicionalmente em vasos de barro georgianos (qvevri). Muito seco, com salinidade, sabores complexos de geleia de marmelo, damasco seco, mel e nozes torradas.

MEET THE WINE EXPERTS

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Pemnitchawi Limwichai & Atiporn Khaengraeng

Por trás do programa de vinhos do Juksunchae estão Pemnitchawi Limwichai, Diretor de Alimentos e Bebidas e Sommelier, e Atiporn Khaengraeng, Gerente Geral e Sommelier. Juntos, eles construíram uma experiência de vinho onde harmonizações cuidadosas, curiosidade e descoberta são o foco principal, utilizando o Coravin para apresentar aos convidados vinhos excepcionais por taça.

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GETTING THERE

Contact Info:

PHMG+6MF, Sukhumvit 49, Khwaeng Khlong Tan Nuea, Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110, Thailand
Tel: +66983334498
Reservation@juksunchae.com
@juksunchae

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