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Firma Italian

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Restaurante

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267 Grey St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Barossa | Cool climate | Italy | Sweet

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Firma Italian é uma sala de jantar acolhedora e refinada que convida os hóspedes a explorar a Itália através da comida, do vinho e da atmosfera. Iluminação suave, tons terrosos e texturas ricas criam um ambiente íntimo, enquanto o menu transita de tradições regionais rústicas para expressões mais sofisticadas da culinária italiana. Uma seleção cuidadosa de vinhos, incluindo safras italianas raras, completa a experiência.

Firma oferece 25 vinhos em taça, conduzindo uma viagem pela Itália com seleções do Vêneto, Piemonte, Abruzzo e Toscana, ao lado de regiões referência na França, Austrália e Portugal. A carta equilibra clássicos familiares com escolhas menos esperadas, desde Arneis e Nebbiolo até Vin Santo envelhecido e Porto vintage, incluindo algumas das seleções mais exclusivas por taça da Firma.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico DOC, Toscana, Itália

Um Vin Santo de 2010 da renomada vinícola Isole e Olena, um vinho de sobremesa tradicional da Toscana, envelhecido e raro o suficiente por taça para que o cardápio o destaque como uma das opções mais exclusivas da casa.

Fonseca Porto, Vale do Douro, Portugal

Um Porto vintage de 2007 do Vale do Douro, uma fortificação envelhecida de safra única da respeitada casa Fonseca, oferecido por taça como uma das seleções exclusivas de destaque da lista.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

A Adega Reserva

A carta de vinhos da Firma é selecionada pela equipe The Reserve, que reúne mais de 30 anos de conhecimento e experiência em vinhos. O que começou como uma paixão pessoal de Anthony John se transformou no The Reserve Cellar, uma equipe especializada na busca, conservação e compartilhamento de vinhos excepcionais de todo o mundo, desde produtores icônicos e safras maduras até descobertas novas e distintas.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

267 Grey St, South Brisbane QLD 4101, Australia
Tel: +61735563333
dine@emporiumhotels.com.au
@firmaitalian

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