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Fidelio Cafe, Wine Bar and Wine Shop

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Bar de Vinhos

·

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experience: Sofisticado e elegante

Specialist in: Chardonnay | New Zealand | Organic | Sweet...

Specialist in:
  • Chardonnay
  • New Zealand
  • Organic
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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Fidelio é um café, bar de vinhos e loja de vinhos comandado por sommeliers no coração de Marlborough. Descubra vinhos boutique locais e internacionais, seleções raras de adega e taças premium servidas com Coravin, acompanhadas de deliciosas porções para compartilhar, em um ambiente descontraído e acolhedor.

Servimos 25 vinhos por taça - variando de rótulos raros da Nova Zelândia a internacionais - Os vinhos atualmente servidos são da Índia, Nova Zelândia, Austrália, EUA e Europa.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Aeronaut Pinot Noir 2015

Suave, sutil e envelhecido à perfeição, este pinot noir é uma experiência indispensável para todos os amantes de Pinot Noir - é raro ver um Pinot com 11 anos, que revela o verdadeiro caráter dos Pinots de Marlborough.

The Goode Wine Chenin Blanc 2024

Chenin Blanc às vezes não é muito valorizado em Marlborough, mas Matt, da Goode Wines, garante que este Chenin Blanc seja texturizado e tenha ótimos sabores de damasco, pêssego e uma excelente persistência no paladar – um vinho que você precisa provar.

Greywacke Chardonnay 2023

O Chardonnay de Kevin Judd é muito apreciado em Marlborough; o uso de carvalho novo e leves notas de caramelo são um deleite para qualquer amante de chardonnay que viaje para Marlborough.

MEET THE WINE EXPERTS

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Neil Kapadia

Neil Kapadia é o proprietário e sommelier do Fidelio Café, Wine Bar & Wine Shop em Marlborough. Com experiência em viticultura, vinificação, garantia de qualidade e hospitalidade, Neil torna o vinho acessível por meio de degustações e contação de histórias. Nomeado entre os 30 melhores sommeliers da Nova Zelândia em 2026, ele utiliza o Coravin para compartilhar vinhos raros e excepcionais por taça, preservando cada garrafa.

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GETTING THERE

Contact Info:

Sinclair Street, Mayfield, Blenheim 7201, New Zealand
Tel: +64224321184
neil@fidelio.co.nz
@Fideliocafeandwinebar

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