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Claudie

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Restaurante

·

1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Rating 1

EXCELENTE: Mais de 20 vinhos por taça

Experience: Sofisticado e elegante

Specialist in: Bordeaux | Champagne | Other | France

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CLAUDIE, o destino gastronômico francês e italiano de Brickell, convida os convidados a vivenciarem o calor e a elegância da Riviera neste verão, capturando a essência tanto do Sul da França quanto da Riviera Italiana. De almoços tranquilos a noites vibrantes, a temporada é marcada pela hospitalidade refinada, culinária excepcional e convivialidade atemporal.

Servimos 31 vinhos em taça, com forte ênfase na França.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Heathen Chardonnay, Santa Bárbara 2023

Este é um dos meus vinhos favoritos devido ao nome por trás da marca. Heath Porter é alguém que considero um mentor. Toda vez que tomo um gole, lembro dos momentos que passamos juntos, bem como do enorme crescimento que ambos tivemos em nossas respectivas carreiras.

MEET THE WINE EXPERTS

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Fernando Araiza Diretor de Bebidas, Miguel Martinez Sommelier Chefe

Miguel Martínez Porras é um sommelier espanhol com mais de 20 anos de experiência internacional em alta gastronomia e hospitalidade. Sua carreira inclui trabalhar como sommelier e liderar programas de vinhos em restaurantes estrelados pelo Michelin na Espanha e nos Estados Unidos. Nomeado Melhor Sommelier da Colômbia em 2021, ele atualmente atua como Sommelier Principal no CLAUDIE, parte do Riviera Dining Group em Miami.

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GETTING THERE

Contact Info:

1101 Brickell Ave S-113, Miami, FL 33131, USA
Tel: +13059901101
reservations@claudierestaurant.com
@claudierestaurant

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