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Chou

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Restaurante

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R. Mateus Grou, 345 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05415-050, Brazil

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Bio-dynamic | Low intervention | Natural | Organic

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Uma casinha com um gostoso quintal e um clima intimista, uma carta de vinhos cuidadosamente selecionados pela nossa sommelier, feita com o mesmo esmero e discernimento com o qual escolhemos os ingredientes do nosso cardápio.

Servimos praticamente todos os rótulos da carta em taça (aproximadamente 30), incluindo espumantes, possibilitando que o cliente explore nossa carta, tenha a opção de provar diversos rótulos e, se desejar, fazer harmonização com cada etapa do jantar.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

Champagne Fleury Fleur de l'Europe NV

Champagne complexo e com textura muito gastronômica, um dos grandes produtores artesanais da região

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Gabriela Monteleone

Há mais de 20 anos, com uma carreira sólida e diversos
É formada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e sommelière profissional certificada pela ABS-SP.
É sócia fundadora do “Tão Longe, Tão Perto”
Em 2022, lançou seu primeiro livro, Conversas acerca do vinho.
Cuida com especial dedicação do serviço de vinhos do restaurante Chou (SP)

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

R. Mateus Grou, 345 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05415-050, Brazil
Tel: +551130836998
chou@chou.com.br
@restaurantechou

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