Chin Chin Sydney
A PÉROLA ESCONDIDA DE GREG
Experiência: Sofisticado e elegante
Especialista em: Champagne | Riesling | Chardonnay | Pinot Noir
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A PÉROLA ESCONDIDA DE GREG
Experiência: Sofisticado e elegante
Especialista em: Champagne | Riesling | Chardonnay | Pinot Noir
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Visite o site para reservar seu lugarNossa lista oferece uma grande variedade de opções por taça, com um programa personalizado de vinhos em torneira dos melhores produtores australianos, ao lado de uma seleção rotativa de vinhos finos e raros. Espere cerca de 15 a 20 vinhos por taça, valorizando os produtores por meio de uma narrativa interativa e divertida.
Última atualização:
Sujeito à disponibilidade
Loïc Avril, chefe de vinhos do Lucas Collective, traz quase duas décadas de experiência internacional, incluindo passagens pelo The Fat Duck e Dinner by Heston Blumenthal. Nomeado o 18º melhor sommelier do mundo (ASI 2019), ele combina herança francesa, educação e paixão para criar programas de vinhos excepcionais nos renomados estabelecimentos do Lucas Collective.
O sommelier do grupo, Yuki, é um dos poucos Mestres Sommeliers australianos. Com experiência no Rockpool Bar & Grill e Society, ele lidera uma equipe de 30 sommeliers, sendo reconhecido por sua precisão, mentoria e dedicação à hospitalidade de classe mundial.
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Coloque seu estabelecimento entre os melhores do mundo e conquiste as Glass Distinctions pelo seu programa excepcional de vinhos.
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