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Biànca

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Restaurante

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46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia

Experiência: Sofisticado e elegante

Especialista em: Italy | Natural | Organic

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Biànca nasceu do desejo de trazer o espírito da culinária italiana para Ada Lane, capturando a efervescência de uma trattoria clássica em um ambiente elegante, acolhedor e colorido. O design compacto e rosa faz referências à arquitetura da Itália antiga e contemporânea.

Beber no Biànca é tão divertido quanto reflexivo. Os vinhos são convidativos e inteligentes; italianos na origem ou na variedade, com uma pequena seleção de outros clássicos europeus. Servem para complementar os pratos tão lindamente quanto seriam servidos em um copo baixo enquanto se está ao sol italiano, ou em uma bela taça de Borgonha.

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Gemma Green

Gemma está no Anyday Group há mais de 5 anos. Ela começou como garçonete quando o Biànca foi inaugurado em 2021 e se apaixonou pelo vinho italiano. Após passar por diferentes estabelecimentos do grupo e atuar em várias funções relacionadas ao vinho, ela voltou para casa este ano, no Biànca, como Sommelier Chefe.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

46 Ada La, Fortitude Valley QLD 4006, Australia
Tel: +610730637679
seatme@biancarestaurant.com.au
@bianca.restaurant

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