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Belthazar Restaurant And Wine Bar

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Restaurante

·

Cape Town, 8001, South Africa
Rating 3

EXCEPTIONAL: Over 60 wines by-the-glass

Experience: Sofisticado e elegante

Specialist in: Bio-dynamic | Cabernet Franc | Cabernet Sauvignon | Chardonnay...

Specialist in:
  • Bio-dynamic
  • Cabernet Franc
  • Cabernet Sauvignon
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Cool climate
  • Grenache
  • Low intervention
  • Malbec
  • Pinot Noir
  • Rosé
  • South Africa
  • Sweet
  • Syrah /Shiraz
  • Traditional method sparking wine

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No coração do V&A Waterfront de Cape Town, o Belthazar é um destino sofisticado para vinho e carne. Reconhecido pela sua excepcional seleção de vinhos servidos por taça, os clientes exploram vinhos sul-africanos e internacionais raros através do Coravin, em um ambiente animado e elegante. Uma experiência semelhante a uma adega onde o artesanato, a procedência e a hospitalidade se encontram.

Com cerca de 200 vinhos disponíveis em taça e mais de 500 por garrafa, o Belthazar oferece uma das seleções de vinhos mais extensas da África do Sul. Embora o foco seja firmemente em destacar a diversidade dos vinhos sul-africanos, uma seleção curada de rótulos internacionais adiciona uma perspectiva global. O Coravin permite que os convidados explorem safras raras, alocações exclusivas e jovens produtores em ascensão, uma taça por vez.

GLASS HIGHLIGHTS

Subject to availability*

Anysbos 'Disdit' 2023

Um vinho de um pequeno produtor situado na região de Botrivier. Um blend dominado por Chenin Blanc, muito expressivo e cheio de charme.

Taaibosch 'Crescendo' 2021

Adoro a área de Helderberg em Stellenbosch. Uma mistura incrível ao estilo Bordeaux, liderada por Cabernet Franc. Elegância, estrutura, equilíbrio e presença.

Boekenhoutskloof Syrah 2012

Vinho icônico de um produtor icônico, com a sorte de poder apresentar este vinho de uma safra muito mais antiga. Produzido na região de Swartland, o vinho é complexo e com múltiplas camadas, evidenciando sua capacidade de envelhecimento.

MEET THE WINE EXPERTS

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Darius Potgieter

Nosso programa de vinhos é liderado por um diretor de vinhos apaixonado e gerente de bebidas do grupo, que recentemente retornou ao restaurante após vários anos nos Emirados Árabes Unidos, onde desenvolveu programas de bebidas para grupos hoteleiros líderes. Com uma qualificação WSET Nível 3 e atualmente concluindo o Diploma WSET, ele seleciona uma lista dinâmica que celebra os produtores sul-africanos.

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GETTING THERE

Contact Info:

Cape Town, 8001, South Africa
Tel: +27214213753
info@slickrestaurants.com
@belthazar_capetown

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