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Rick Shores

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Restaurante

·

3/43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads QLD 4220
Rating 2

NOTÁVEL: Mais de 40 vinhos por taça

Experiência: Relaxado e Social

Especialista em: Burgundy | Chardonnay | Germany | Margaret River...

Especialista em:
  • Burgundy
  • Chardonnay
  • Germany
  • Margaret River
  • Pinot Noir

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Situado à beira do oceano, o Rick Shores combina sabores pan-asiáticos com produtos locais frescos em um cenário costeiro icônico. Nossa carta de vinhos reflete essa identidade, com cada taça escolhida para complementar e realçar os pratos, ao mesmo tempo em que captura a essência do mar, sempre tendo as expectativas dos nossos hóspedes em mente.

Temos 46 vinhos servidos à taça no Rick Shores, apoiados pelo Coravin para apresentar seleções premium e de adega sem compromissos. Nossa carta mistura a frescura costeira com profundidade, apresentando produtores de referência ao lado de pequenos produtores expressivos, cuidadosamente selecionados para refletir nosso ambiente à beira-mar e o paladar em evolução dos nossos clientes.

Última atualização:

DESTAQUES EM TAÇA

Sujeito à disponibilidade

2024 Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling

De um único vinhedo nas encostas íngremes de ardósia do Mosel, este Kabinett é leve e delicado, com um toque sutil de doçura natural. Frutas de caroço crocantes e um toque floral tornam-no uma combinação encantadora para frutos do mar e pratos mais leves.

2021 Bel Colle Simpósio Barolo DOCG Nebbiolo

Barolo é feito de Nebbiolo, uma uva cultivada nas colinas de Piemonte, no norte da Itália, conhecida por produzir vinhos com verdadeira profundidade e estrutura. Este é rico e saboroso, com taninos firmes e um final longo — vale a pena apreciar com calma.

Ayala Rosé Maior

Um rosé de Champanhe da casa Ayala em Aÿ, elaborado com uma mistura que privilegia elegância e frescor em vez de peso. Frutas vermelhas vibrantes e bolhas finas fazem dele uma ótima maneira de começar a noite.

CONHEÇA OS ESPECIALISTAS EM VINHOS

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Kris Ji (Head Sommelier), Marco Zauli, Talon Kroll, Jenna Veerman

Liderado por uma equipe profissional treinada, nosso programa de vinhos combina uma experiência gastronômica refinada com forte foco no envolvimento dos convidados e na consciência comercial. Com experiências em locais premium e regiões diversas, trazemos uma abordagem equilibrada para curadoria, serviço e narrativa.

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COMO CHEGAR

Informações de contato:

3/43 Goodwin Terrace, Burleigh Heads QLD 4220
Tel: +610756306611
seatme@rickshores.com.au
@imrickshores

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